zupa dyniowa
Nie czekaj, aż nadejdą pierwsze przeziębienia – już dziś ugotuj pyszną, zdrową i rozgrzewającą zupę. fot. Pixabay.com

Jesień to czas, kiedy dzieci częściej łapią przeziębienia, dlatego warto zadbać o ich odporność od kuchni. Najlepszym sposobem są rozgrzewające zupy na jesień dla dzieci – ciepłe, pożywne i pełne witamin. Oto trzy sprawdzone przepisy na zdrowe jesienne zupy, które rozgrzeją w chłodne dni, wzmocnią organizm i zasmakują nawet największym niejadkom.

Dołącz do zamkniętej grupy rodziców na Fb! Tu rozmawiamy i wygrywamy nagrody.
REKLAMA

Dlaczego warto gotować rozgrzewające zupy dla dzieci jesienią?

Gdy dni stają się krótsze, a temperatura spada, warto zadbać o odporność najmłodszych. Rozgrzewające zupy dla dzieci to doskonały sposób, by dostarczyć organizmowi ciepła, energii i składników odżywczych. W jednej misce dziecko dostaje porcję warzyw, białka, zdrowych tłuszczów i przypraw o działaniu wzmacniającym.

Zupy na jesień to także świetny sposób, by "przemycić" warzywa, których dzieci często nie lubią jeść w innej formie. Marchewka, dynia, bataty, soczewica czy brokuły – w połączeniu z aromatycznym bulionem i przyprawami, tworzą pełnowartościowy, ciepły posiłek idealny na chłodne dni

Zupa dyniowa z imbirem – odpornościowy klasyk jesieni

Zupa dyniowa dla dzieci to idealny sposób na rozgrzanie i wzmocnienie organizmu w sezonie infekcji. Dynia jest bogata w beta-karoten, a dodatek imbiru i kurkumy wzmacnia odporność i działa przeciwzapalnie.

Składniki:

  • 500 g dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowej)
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła klarowanego
  • 1/2 łyżeczki imbiru (świeżego lub mielonego)
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 700 ml bulionu warzywnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka śmietanki lub mleka kokosowego (opcjonalnie)

    • Przygotowanie:

    1. Cebulę i czosnek podsmaż na oliwie, aż się zeszklą.
    2. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię i marchew, wsyp imbir i kurkumę. Smaż 3–4 minuty.
    3. Zalej bulionem, gotuj ok. 20 minut – do miękkości warzyw.
    4. Zblenduj całość na krem, dopraw do smaku.
    5. Podawaj z grzankami lub pestkami dyni.

    Zupa pomidorowa z ryżem – ulubiona zupa wszystkich dzieci

    Klasyczna zupa pomidorowa na jesień dla dzieci to niezawodny sposób na szybki, pożywny i zdrowy obiad. Pomidory zawierają likopen – silny przeciwutleniacz wspomagający układ odpornościowy.

    Składniki:

  • 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 400 ml passaty pomidorowej lub 3 świeże pomidory sparzone i obrane ze skórki
  • 4 łyżki ryżu (może być biały lub brązowy)
  • 1 marchewka starta na drobnych oczkach
  • 1 łyżeczka masła lub oliwy z oliwek
  • szczypta suszonego oregano lub bazylii
  • 1 łyżka śmietanki (opcjonalnie)

    • Przygotowanie:

    1. W garnku zagotuj bulion i dodaj ryż oraz startą marchewkę.
    2. Gotuj na małym ogniu ok. 15 minut.
    3. Dodaj passatę pomidorową, zioła i masło. Gotuj jeszcze 10 minut.
    4. Dopraw do smaku, a przed podaniem możesz dodać odrobinę śmietanki.

    Krem z batatów i marchewki – słodka zupa, którą dzieci uwielbiają

    Jeśli twoje dziecko nie przepada za warzywami, ta zupa krem z batatów i marchewki z pewnością zmieni jego zdanie. Ma aksamitną konsystencję, lekko słodki smak i mnóstwo witamin A, C i E.

    Składniki:

  • 2 średnie bataty
  • 2 marchewki
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 700 ml bulionu warzywnego
  • szczypta cynamonu lub kurkumy
  • jogurt naturalny lub łyżeczka masła – do podania

    • Przygotowanie:

    1. Warzywa obierz i pokrój w kostkę.
    2. Cebulę podsmaż na oliwie, dodaj resztę warzyw i smaż kilka minut.
    3. Zalej bulionem i gotuj ok. 25 minut, aż wszystko będzie miękkie.
    4. Zblenduj na gładki krem, dopraw do smaku cynamonem lub kurkumą.
    5. Podawaj z łyżką jogurtu lub odrobiną masła – dla kremowej konsystencji.

    Jesienne zupy dla dzieci to nie tylko ciepły posiłek – to sposób na codzienne wzmacnianie odporności. Warto wybierać zupy z warzyw sezonowych, które są pełne witamin, minerałów i błonnika.

    Dodaj do nich naturalne przyprawy rozgrzewające, takie jak imbir, kurkuma, cynamon czy czosnek, a także odrobinę tłuszczu (oliwa, masło klarowane, jogurt naturalny), by zwiększyć przyswajanie witamin.

    Regularne jedzenie zup rozgrzewających pomaga zapobiegać infekcjom, wspiera odporność i utrzymuje dobre samopoczucie w chłodne dni.

    Napisz do mnie na maila: anna.borkowska@mamadu.pl
    Czytaj także:
    logo
    Kuchnia    Najzdrowsza zupa na jesień. Dodaj ten jeden składnik, rodzina ją pokocha