Odstawiłaś cukier na 3 dni. Oto, co stanie się w twoim organizmie

Na początek ważne rozróżnienie: cukier nie oznacza wyłącznie białego cukru dodawanego do herbaty. Cukry występują naturalnie m.in. w owocach i mleku. Problemem z punktu widzenia zdrowej diety jest przede wszystkim nadmiar cukrów dodanych i tzw. cukrów wolnych, które znajdziemy m.in. w słodyczach, ciastkach, słodzonych napojach, deserach czy wielu gotowych produktach.

Dlatego trzydniowy eksperyment najlepiej potraktować nie jako całkowite wyeliminowanie wszystkich cukrów z diety, ale jako rezygnację ze słodyczy i produktów z dużą ilością dodanego cukru.

Jeżeli codziennie zaczynasz dzień od słodkiej kawy, w ciągu dnia sięgasz po batonika, a wieczorem jesz deser, nagła zmiana może być odczuwalna.

Najbardziej oczywistym sygnałem jest silna ochota na coś słodkiego. To nie musi oznaczać, że organizm "domaga się cukru". Często chodzi o przyzwyczajenie, porę dnia albo skojarzenie konkretnej sytuacji z jedzeniem.

Możesz mieć ochotę na ciastko po kawie, czekoladę po obiedzie albo słodką przekąskę podczas oglądania serialu. Właśnie dlatego trzy dni mogą być ciekawym testem własnych nawyków.

U części osób pierwsze dni ograniczania słodkich produktów nie są szczególnie przyjemne. Może pojawić się zmęczenie, rozdrażnienie, gorszy nastrój albo ból głowy.

Nie należy jednak traktować takich objawów jako dowodu na to, że organizm się "oczyszcza". Często przyczyną jest po prostu nagła zmiana sposobu odżywiania, mniejsza ilość dostarczanych kalorii albo wcześniejsze przyzwyczajenie do bardzo słodkich produktów.

Jeżeli po odstawieniu słodyczy zastąpisz je pełnowartościowym posiłkiem zawierającym białko, warzywa, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze, przejście na nowy sposób jedzenia może być łatwiejsze.

Po kilku dniach część osób zauważa, że ochota na słodycze jest mniejsza. Nie oznacza to jednak, że każdy organizm zareaguje w ten sam sposób.

Duże znaczenie ma to, jak wyglądała dieta przed eksperymentem. Osoba, która codziennie wypijała kilka słodzonych napojów i regularnie jadła słodycze, może odczuć zmianę znacznie mocniej niż ktoś, kto już wcześniej ograniczał cukier.

Warto też pamiętać, że trzy dni to zdecydowanie za krótko, aby oczekiwać spektakularnych zmian masy ciała czy zdrowia.

To jedno z najczęstszych pytań. Samo odstawienie cukru przez trzy dni nie gwarantuje utraty tkanki tłuszczowej. Jeżeli jednak wcześniej jadłaś dużo słodyczy, ciastek czy słodzonych napojów, ich wyeliminowanie może zmniejszyć całkowitą liczbę spożywanych kalorii. W dłuższej perspektywie może to ułatwiać kontrolowanie masy ciała.

Nie warto jednak zastępować słodyczy głodówką. Znacznie lepszym rozwiązaniem jest zamiana produktów o wysokiej zawartości cukru na bardziej sycące posiłki.

Największym błędem podczas ograniczania cukru jest pozostawienie pustego miejsca w jadłospisie. Jeśli każdego dnia jadłaś coś słodkiego o godz. 16, warto wcześniej zaplanować inną przekąskę.

Dobrym wyborem mogą być:

Nie chodzi o to, żeby przez trzy dni "walczyć" z własnym apetytem. Chodzi raczej o sprawdzenie, czy potrafisz zbudować posiłki tak, aby słodycze nie były potrzebne do zaspokojenia głodu.

Rezygnacja z czekolady i ciastek nie zawsze oznacza, że cukier znika z jadłospisu. Może znajdować się również w produktach, których nie kojarzymy ze słodyczami. Warto więc czytać etykiety produktów spożywczych, zwłaszcza jeśli często kupujesz gotowe sosy, płatki śniadaniowe, smakowe jogurty czy słodzone napoje.

Nie trzeba jednak popadać w obsesję na punkcie każdej grama cukru. Zdrowa dieta nie musi być idealna.