Reklama.
Reklama.
  • mama:DU
  • Kuchnia
Reklama.

Podobają Ci się moje artykuły?
Możesz zostawić napiwek

Teraz możesz docenić pracę dziennikarzy i dziennikarek. Cała kwota trafi do nich. Wraz z napiwkiem możesz przekazać też krótką wiadomość.

Sprawdź, jak to działa

Kwota napiwku

Wiadomość do autora (opcjonalnie)

Twój adres e-mail

Kod BLIK znajdziesz w aplikacji swojego banku

 regulamin i politykę prywatności

Te kuchenne triki z wykorzystaniem cytryny są super! Nie wszystkie są oczywiste

Martyna Pstrąg-Jaworska

11 sierpnia 2021, 13:10·3 minuty czytania
Publikacja artykułu: 11 sierpnia 2021, 13:10

Cytryna w naszej kuchni ma ogrom zastosowań. Poznaj 7 patentów na jej łatwiejsze wykorzystanie. Dzięki tym trikom ułatwisz sobie życie i zyskasz czas podczas gotowania.

cytryny w misce
Kuchenne sposoby na wykorzystywanie cytryny zmienią twoje podejście do przygotowywania wielu potraw. Unsplash
Reklama.
Reklama.
Reklama.
Reklama.
Reklama.
Reklama.

Martyna Pstrąg-Jaworska

Martyna Pstrąg-Jaworska

Napisz do mnie:
martyna.pstrag-jaworska@mamadu.pl
Te kuchenne triki z wykorzystaniem cytryny są super! Zakład, że nie miałaś o nich pojęcia?
Cytryna to cytrus, który w naszej kuchni ma mnóstwo zastosowań – od plasterka do herbaty przez lemoniadę aż po marynaty do mięs, elementy dressingu sałatkowego czy składnik ciasta. Zebraliśmy kilka trików kuchennych, dzięki którym gotowanie stanie się sporo prostsze.

Patenty na wykorzystywanie cytryny w kuchni

1. Ugniatanie/rolowanie cytryn – dzięki tej metodzie zmiękczysz cytrynę z twardą i grubą skórą, łatwiej wyciśniesz z niej sok i będzie go znaczniej więcej. Połóż cytrynę na desce do krojenia lub blacie i umieść na niej płasko dłoń. Roluj w przód i tył, dopóki nie poczujesz, że skóra i miąższ cytryny rzeczywiście zmiękł. Dzięki temu łatwiej wyciśniesz cytrusy (nie tylko cytrynę), bo miąższ rozluźni się i odda więcej sou.
2. Wyparzanie cytryn. Przed użyciem cytryn, umieść je w miseczce i zalej gorącą wodą, najlepiej wrzątkiem. Dzięki temu będziesz mogła używać też samej skórki do gotowania – gdy będziesz potrzebowała ją zetrzeć np. do ciasta czy wkroić plasterek razem ze skórką do gorącej herbaty. Wrzątek sprawi, że pozbędziesz się z cytryn wosku, którymi są zakonserwowane, by lepiej przejść transport z egzotycznych państw. Namaczaj je w ciepłej wodzie przez około 5-10 minut, w ten sposób pozbędziesz się z nich też pestycydów i sprawisz, że w środku będą bardziej soczyste.
3. Sok z cytryny bez obeschniętej końcówki. Zroluj cytrynę według pierwszego patentu z naszej listy, a do środka cytrusa wbij wykałaczkę lub patyczek do szaszłyków. Należy zrobić dziurkę do samego środka (na wyczucie) i przez chwilę pokręcić patyczkiem na boki. Następnie wyjmij wykałaczkę i ściśnij cytrynę dziurką w dół nad miseczką – sok będzie wylatywał z wewnątrz owocu. Takim trikiem unikniesz w soku pestek, a także nie będziesz miała w domu wyschniętych końcówek cytryny czekających na następne użycie.
4. Gaza zamiast sitka. Jeśli chcesz wycisnąć sok połówki z cytryny rękoma, bez pomocy wyciskarki, zroluj ją według powyższej metody, a po przekrojeniu cytryny, owiń ją gazą. Jedna warstwa cienkiej gazy z apteki wystarczy – do miseczki wyciśniesz sam sok, bez pestek i kawałków miąższu.
5. Widelec zamiast wyciskarki. Zależy ci na szybkim wyciśnięciu połówki cytryny i nie przeszkadzają ci pestki i kawałki miąższu, ale nie masz siły ścisnąć połówki owocu tak, by wydobyć z niego cały sok? Oto szybki sposób – wbij w przekrojoną na pół cytrynę widelec i kręć nim wokół jego osi. Dzięki temu wyciśniesz z cytrusa jego cały sok.
6. Sok z cytryny w kostkach. W pojemniku czy woreczkach do robienia kostek lodu nalej soku z cytryny i tak jak wodę zamroź. To świetny sposób na cytrynowe kostki lodu do szklanki wody, jako dodatek do marynat do mięs, dressingów do sałatek, soków czy koktajli.
7. Sól z cytryną? Jeśli ścierasz na tarce skórkę z cytryny do dań czy ciast, ale samej cytryny lub soku nie używasz, to zostaje ci w owoc bez wierzchniej skórki, która szybciej wysusza się. Włóż taką cytrynę do miseczki czy pojemnika z solą kuchenną. Cytryna nie wyschnie, a sól nie zmieni swoich właściwości, możesz jej nadal używać.

Może cię zainteresować także: Każdy z tych produktów kosztuje mniej niż 5 zł. Te patenty na sprzątanie zaskakują!

Reklama.

Więcej:

domowe trikiSprzątanieGotowaniepopularne

Udostępnij: 258

mama:DUna:TematINN:PolandASZ:dziennikdad:HEROTopNewsyKlubZwierzaki
na:TematINN:PolandASZ:dziennikdad:HEROTopNewsyKlubZwierzaki
Tryb Ciemny
Ciąża
Planowanie ciążyKalendarz ciążyObjawy ciążyKalkulator dni płodnychCo mi wolnoDieta w ciążyWyprawka dla noworodkaBadania w ciążyPoród
Niemowlę
Rozwój niemowlęciaKarmienie piersiąRozszerzanie diety dzieckaZdrowie niemowlakaPielęgnacja niemowlakaZąbkowanieSkoki rozwojowe
Małe dziecko
Rozwój dzieckaWychowanie dzieckaPielęgnacja dzieckaZdrowie małego dzieckaŻywienie dzieckaZabawy dla małego dziecka
Przedszkolak
Rozwój przedszkolakaWychowanie przedszkolakaZdrowie przedszkolakaZabawy dla przedszkolaka
Szkoła
Szkoła podstawowaSzkoła średniaEgzamin ÓsmoklasistyMaturaMatematykaJęzyk polski
PodcastyPrezentownikKlub Świadomego Rodzicawyzwanie10na10Testujemy
CiążaNiemowlęMałe dzieckoPrzedszkolakSzkołaPodcastyPrezentownikKlub Świadomego Rodzicawyzwanie10na10Testujemy

Codzienny magazyn świadomego rodzica

GRUPA NATEMAT

Biuro reklamyKarieraSkład redakcjiKontakt
BlogiMapa artykułówRegulaminPrywatność

GRUPA NATEMAT

© 2022 Wszystkie prawa zastrzeżone Grupa naTemat, ul. Burakowska 5/7, 01-066 Warszawa

Kategorie

  • Ciąża
  • Niemowlę
  • Małe dziecko
  • Przedszkolak
  • Szkoła
  • Podcasty
  • Prezentownik
  • Klub Świadomego Rodzica
  • wyzwanie10na10
  • Testujemy
  • Kalkulator dni płodnych
  • Blogi