Reklama.
Reklama.
  • mama:DU
  • Kuchnia
Reklama.

Podobają Ci się moje artykuły?
Możesz zostawić napiwek

Teraz możesz docenić pracę dziennikarzy i dziennikarek. Cała kwota trafi do nich. Wraz z napiwkiem możesz przekazać też krótką wiadomość.

Sprawdź, jak to działa

Kwota napiwku

Wiadomość do autora (opcjonalnie)

Twój adres e-mail

Kod BLIK znajdziesz w aplikacji swojego banku

 regulamin i politykę prywatności

Ocet balsamiczny z tym składnikiem bije inne na głowę. Nie ograniczaj się tylko do sałatek

Martyna Pstrąg-Jaworska

02 sierpnia 2021, 14:36·2 minuty czytania
Publikacja artykułu: 02 sierpnia 2021, 14:36

Dodaj do octu balsamicznego ten składnik o wysokiej zawartości witaminy C, a już zawsze będziesz go używać w takiej wersji. Ocet balsamiczny z dodatkami to świetna podstawa sosu do sałatki, a jego smak przywołuje lato.

Ten dodatek do octu balsamicznego świetnie komponuje się jako element sosu do mięs czy dressingu sałatkowego.
Ten dodatek do octu balsamicznego świetnie komponuje się jako element sosu do mięs czy dressingu sałatkowego. Unsplash
Reklama.
Reklama.
Reklama.
Reklama.

Martyna Pstrąg-Jaworska

Martyna Pstrąg-Jaworska

Napisz do mnie:
martyna.pstrag-jaworska@mamadu.pl
Ocet balsamiczny to świetny dodatek do dressingów sałatkowych, do mięs, makaronów czy dipów. Gdy dodasz do niego czarną porzeczkę dodatkowo będzie źródłem wielu witamin, m.in. witaminy C. Jest prosty do przygotowania samodzielnie w domu – oto nasz przepis krok po kroku.

Prosty przepis na ocet aromatyzowany czarną porzeczką

Sezon na czarną porzeczkę w pełni – warto ją wykorzystać do przyrządzenia owocowego octu balsamicznego, który będzie miał niepowtarzalny aromat. Smak przywoła lato, a dodatkowo sos będzie zawierał mnóstwo witamin, które zawarte są w porzeczce.
Aby przygotować owocowy ocet, potrzebujesz:
  • 0,5 kg czarnej porzeczki
  • 100 g cukru
  • szczypta soli morskiej
  • 5 goździków
  • 0,5 litra octu balsamicznego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 laska cynamonu
    • Taki ocet balsamiczny o aromacie porzeczki idealnie sprawdzi się jako składnik dressingu, ale również jako składnik marynaty do mięsa czy solo do polania pomidorów z mozzarellą.

    Jak przygotować ocet z porzeczką- krok po kroku

    Umytą porzeczkę włóż do garnka razem z solą i cukrem i ubij moździerzem lub tłuczkiem do ziemniaków. Odstaw garnek na 1-2 godziny, by owoce puściły sok. Po tym czasie dodaj ocet balsamiczny oraz przyprawy. Zagotuj masę aż do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i na małym palniku gotuj jeszcze ok. 20 minut. Zostaw do przestygnięcia, a następnie przecedź wszystko przez gazę lub czystą pieluchę tetrową.
    Gotowy ocet balsamiczny o aromacie czarnej porzeczki powinien mieć nieco kremową konsystencję (zagęści się podczas gotowania z cukrem). Przelej go do czystych i wyparzonych butelek ze szczelnymi zamknięciami. Przechowuj w suchym i ciemnym miejscu.

    Może cię zainteresować także: Najprostsze jest najlepsze. Tak porzeczki na zimę wekowała moja mama, wystarczą dwa składniki

    Reklama.
    mama:DUna:TematINN:PolandASZ:dziennikdad:HEROTopNewsyKlubZwierzaki
    na:TematINN:PolandASZ:dziennikdad:HEROTopNewsyKlubZwierzaki
    Tryb Ciemny
    Ciąża
    Planowanie ciążyKalendarz ciążyObjawy ciążyKalkulator dni płodnychCo mi wolnoDieta w ciążyWyprawka dla noworodkaBadania w ciążyPoród
    Niemowlę
    Rozwój niemowlęciaKarmienie piersiąRozszerzanie diety dzieckaZdrowie niemowlakaPielęgnacja niemowlakaZąbkowanieSkoki rozwojowe
    Małe dziecko
    Rozwój dzieckaWychowanie dzieckaPielęgnacja dzieckaZdrowie małego dzieckaŻywienie dzieckaZabawy dla małego dziecka
    Przedszkolak
    Rozwój przedszkolakaWychowanie przedszkolakaZdrowie przedszkolakaZabawy dla przedszkolaka
    Szkoła
    Szkoła podstawowaSzkoła średniaEgzamin ÓsmoklasistyMaturaMatematykaJęzyk polski
    PodcastyPrezentownikKlub Świadomego Rodzicawyzwanie10na10Testujemy
    CiążaNiemowlęMałe dzieckoPrzedszkolakSzkołaPodcastyPrezentownikKlub Świadomego Rodzicawyzwanie10na10Testujemy

    Więcej:

    DietaKuchniadomowe trikipopularneGotowanieZdrowie

    Codzienny magazyn świadomego rodzica

    GRUPA NATEMAT

    Biuro reklamyKarieraSkład redakcjiKontakt
    BlogiMapa artykułówRegulaminPrywatność

    GRUPA NATEMAT

    © 2022 Wszystkie prawa zastrzeżone Grupa naTemat, ul. Burakowska 5/7, 01-066 Warszawa

    Udostępnij

    Kategorie

    • Ciąża
    • Niemowlę
    • Małe dziecko
    • Przedszkolak
    • Szkoła
    • Podcasty
    • Prezentownik
    • Klub Świadomego Rodzica
    • wyzwanie10na10
    • Testujemy
    • Kalkulator dni płodnych
    • Blogi