Ziemniaki z pędami albo obite jabłka? Po tym filmie zastanowisz się, czy je jeść

Nie wszystkie owoce i warzywa, które leżą zbyt długo, można zjeść. Są też takie produkty, którymi można śmiało się zajadać, nawet jeśli ich wygląd nie jest atrakcyjny. Nagrała o tym film na Instagramie influencerka znana jako zielona_sroka. Kasia Kwaśny znana jest w sieci z promowania minimalizmu.

Często w swoich filmach i postach opowiada o tym, jak można coś ponownie wykorzystać, aby jak najmniej zmarnować. Tak samo opowiedziała o warzywach i owocach, które nie są już pierwszej świeżości. Ile razy w koszyku czy misce w kuchni znajdowałaś obite, brązowe jabłko, przy którym zastanawiałaś się, jak jeszcze można je wykorzystać? A może odkryłaś w koszyku pod stołem ziemniaki, które zaczęły puszczać pędy i nie wiesz, czy obrać je i wrzucić do zupy? Przecież takie wykorzystanie jest ekologiczne i zaoszczędza pieniądze, które byśmy wyrzuciły wraz z poobijanym lub przekwitłym warzywem.

W filmie dowiadujemy się, że nadpsute, poobijane jabłka można wykorzystać np. do zrobienia przecieru lub nadzienia do szarlotki, ale czasem takie owoce mogą nieść za sobą ryzyko zakażenia patuliną, czyli chemicznym związkiem, który wytwarza się na niektórych groźnych gatunkach pleśni. Kasia opowiada też o innych owocach i warzywach: