Domowe lody z matchy to prosty sposób na orzeźwiający deser, który można przygotować bez sztucznych barwników i zbędnych dodatków. Wystarczą 4 składniki, kilka minut pracy i zamrażarka.
Domowe lody matcha z 4 składników. Prosty przepis na letni deser
Kiedy temperatura rośnie, coraz częściej szukamy deserów, które można szybko przygotować w domu. Zamiast kupować gotowe lody ze sklepu, można zrobić własną wersję z krótką listą składników.
Lody matcha wyróżniają się charakterystycznym zielonym kolorem, delikatną goryczką i lekkim herbacianym aromatem. Nie potrzebują sztucznych barwników, ponieważ naturalny odcień pochodzi od sproszkowanej zielonej herbaty.
To propozycja dla osób, które lubią mniej oczywiste smaki i chcą przygotować deser o prostym składzie.
Lody matcha. Jakie składniki są potrzebne i jak je zrobić?
Do przygotowania domowych lodów na patyku potrzebne są tylko cztery produkty:
Każdy składnik wpływa na końcowy efekt. Mleko i śmietanka odpowiadają za kremową konsystencję, cukier równoważy delikatną goryczkę matchy, a zielona herbata nadaje deserowi charakterystyczny smak.
Jak to zrobić? Najważniejsze jest dokładne połączenie matchy z pozostałymi składnikami.
- Proszek najlepiej najpierw wymieszać z cukrem i niewielką ilością mleka.
- Do miski wsyp matchę, dodaj cukier i dolewaj stopniowo mleko.
- Całość trzeba mieszać rózgą kuchenną do momentu, aż proszek całkowicie się rozpuści i nie będzie grudek.
- Następnie dodaj resztę mleka oraz śmietankę i ponownie dokładnie wymieszaj masę.
- Gotową mieszankę przelej do foremek na lody. Nie należy wypełniać ich całkowicie po brzegi, ponieważ masa podczas zamrażania może lekko zwiększyć objętość.
- Włóż patyczki i umieść foremki w zamrażarce na minimum 6 godzin. Najlepszy efekt uzyskasz, zostawiając lody na całą noc.
Z czym podawać lody matcha?
Zielone lody dobrze smakują z dodatkami, które przełamują smak zielonej herbaty.
Pasują do nich między innymi:
Owoce dodają świeżości i delikatnej słodyczy, dzięki czemu smak matchy staje się łagodniejszy.
Zobacz także
Źródło: haps.pl
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!