Pot leje się z ciebie strumieniami? Winna może być nie tylko pogoda, ale i dieta

W czasie gorących dni organizm uruchamia naturalne mechanizmy chłodzenia, a jednym z nich jest pocenie się. To całkowicie normalna reakcja, jednak ilość wydzielanego potu może zależeć nie tylko od temperatury na zewnątrz.

Duży wpływ ma również to, co trafia na nasz talerz i do kubka. Niektóre produkty podnoszą temperaturę ciała, pobudzają krążenie lub sprawiają, że organizm pracuje intensywniej.

Jednym z najczęstszych powodów zwiększonej potliwości są gorące zupy, napoje i świeżo przygotowane, bardzo ciepłe dania. Organizm reaguje na wzrost temperatury ciała intensywniejszym wydzielaniem potu.

Podobnie działają ostre przyprawy. Kapsaicyna obecna w papryczkach chili oraz piperyna znajdująca się w pieprzu, rozszerzają naczynia krwionośne i zwiększają przepływ krwi. W upalne dni warto więc ograniczyć pieprz, ostrą paprykę, curry, tabasco, gorczycę, a także imbir i kurkumę.

Lepszym wyborem mogą być świeże zioła, takie jak mięta, melisa, kolendra, koper włoski czy anyż. Dodają potrawom aromatu, nie pobudzając organizmu w takim stopniu.

Ciężkostrawne posiłki bogate w tłuszcze zwierzęce i białko wymagają od organizmu więcej energii do trawienia. W efekcie powstaje więcej ciepła, co może prowadzić do intensywniejszego pocenia.

Podobnie działają wysoko przetworzone produkty, fast foody oraz słodycze. Są kaloryczne, często mają wysoki indeks glikemiczny i dodatkowo obciążają organizm, który podczas upałów i tak pracuje na zwiększonych obrotach.

W gorące dni warto zachować umiar również w spożyciu alkoholu. Rozszerza on naczynia krwionośne, przyspiesza krążenie i podnosi temperaturę ciała. Dodatkowo organizm stara się jak najszybciej usunąć alkohol, co może wiązać się z większym wydzielaniem potu.

Podobny efekt u części osób wywołuje kofeina zawarta w kawie i mocnej herbacie. Pobudza ona pracę serca oraz aktywność gruczołów potowych.

Nie wszystkie produkty zwiększają ilość wydzielanego potu, ale część z nich może zmieniać jego zapach. Dotyczy to przede wszystkim czosnku, cebuli i pora.

Na liście znajdują się także warzywa bogate w związki siarki, między innymi brokuły, kalafior, brukselka oraz szparagi. Dla wielu osób może to być spore zaskoczenie, ponieważ są one uznawane za bardzo zdrowe.

Latem najlepiej wybierać lekkie i łatwostrawne posiłki. Dobrym rozwiązaniem są sałatki, chłodniki, gotowane lub surowe warzywa, a także chude ryby i drób.

Organizm dobrze radzi sobie również z warzywami i owocami bogatymi w wodę. Arbuz, melon, ogórek, pomidory, truskawki czy brzoskwinie, pomagają nawodnić organizm i dostarczają cennych składników odżywczych. Warto także sięgać po sok pomidorowy, który zawiera sporo potasu traconego wraz z potem.

Źródło: kuchnia.fakt.pl