Ulubiony deser PRL-u wraca do łask. Przy okazji świetnie działa na włosy i skórę

W czasach PRL-u galaretka była prawdziwą królową deserów. Prosta, tania i efektowna. Podawano ją w pucharkach z owocami, bitą śmietaną albo waniliowym serkiem. Każdy pamięta eksluzywny (jak na tamte czasy) sernik lodowy. W sklepach królowały też kolorowe galaretki w kostkach, oblepione grubą warstwą cukru, którymi dzieciaki się zajadały.

I choć przez lata galaretka kojarzyła się głównie z dzieciństwem i sentymentalnym smakiem wakacji u babci, dziś wraca w zupełnie nowej odsłonie. Coraz częściej mówi się bowiem nie tylko o jej smaku, ale też właściwościach wspierających skórę, włosy czy paznokcie.

Kluczową rolę odgrywa tu żelatyna, czyli produkt powstający z kolagenu pochodzenia zwierzęcego. To właśnie dzięki niej galaretka tężeje i zyskuje charakterystyczną konsystencję.

Żelatyna zawiera aminokwasy, m.in. glicynę i prolinę, które wspierają funkcjonowanie skóry, stawów i tkanki łącznej. To właśnie one odpowiadają za elastyczność skóry czy kondycję chrząstek stawowych.

Oczywiście sama galaretka nie zastąpi dobrze zbilansowanej diety ani suplementacji kolagenu. Może jednak być ciekawym dodatkiem, szczególnie dla osób, które szukają mniej przetworzonej alternatywy dla klasycznych słodyczy.

Żelatyna pojawia się nie tylko w deserach, ale także w domowych rytuałach pielęgnacyjnych. W internecie ogromną popularnością cieszą się maseczki z żelatyny, nazywane nawet "domowym liftingiem". Po zaschnięciu tworzą na skórze warstwę, która może delikatnie napinać cerę i pomagać usuwać zaskórniki czy nadmiar sebum.

Mieszankę należy podgrzać do rozpuszczenia, lekko przestudzić i nałożyć na twarz na około 10-15 minut. Po zastygnięciu delikatnie zdjąć maseczkę.

Popularne są też domowe maski na włosy z dodatkiem żelatyny. Wiele kobiet chwali je za efekt wygładzenia i połysku, popularnej teraz tzw. "tafli" na włosach.

Po rozpuszczeniu żelatyny mieszankę nakłada się na długość włosów na około 20 minut, a następnie dokładnie spłukuje.

Warto jednak pamiętać, że sklepowe gotowe galaretki często zawierają sporo cukru, sztucznych aromatów i barwników. Dlatego jeśli chcemy potraktować ten deser jako zdrowszą opcję, najlepiej przygotować go samodzielnie.

Domowa wersja (oprócz żelatyny) może bazować na naturalnym soku owocowym, świeżych owocach i niewielkiej ilości naturalnego słodzika.

Składniki:

Przygotowanie:

To niezwykle prosty deser, który przypomina smak dzieciństwa, a przy okazji pomoże także zadbać o urodę.

Źródło: pl.wikipedia.org