Neurolog ujawnia 3 zasady żywieniowe, które chronią mózg dzieci. Rodzice często popełniają błąd

Okres niemowlęctwa i wczesnego dzieciństwa to czas największej neuroplastyczności. Jak podkreśla dr Baibing Chen, neurolog z Henry Ford Health, "to, co podajemy naszym dzieciom, może mieć bezpośredni i długofalowy wpływ na zdrowie ich mózgu".

Rodzice mogą poprzez codzienne wybory żywieniowe wspierać rozwój poznawczy i funkcje neurologiczne dziecka.

Miód może być śmiertelny dla dzieci poniżej 12. miesiąca życia, ponieważ zawiera zarodniki bakterii Clostridium botulinum, których układ pokarmowy niemowlęcia nie jest w stanie zwalczyć.

Chen wyjaśnia:

– Toksyna atakuje układ nerwowy, powodując osłabienie mięśni. U niemowląt może wystąpić słaby płacz, osłabiony odruch ssania i obniżone napięcie mięśniowe. W ciężkich przypadkach może to spowodować paraliż mięśni oddechowych i doprowadzić do niewydolności oddechowej, a nawet śmierci.

CDC oraz Amerykańska Akademia Pediatrii ostrzegają, że niemowlętom "nie należy podawać żadnych produktów zawierających surowy lub gotowany miód".

Opóźnianie kontaktu niemowląt z alergenami, takimi jak orzeszki ziemne czy jajka, okazało się błędem. Badania wykazały, że wczesne wprowadzenie tych produktów zmniejsza ryzyko alergii pokarmowej.

Chen zaznacza:

– Kiedy moje dzieci były gotowe na pokarmy stałe – zazwyczaj około czwartego do szóstego miesiąca życia – wraz z żoną wprowadziliśmy pokarmy wysoce alergizujące, takie jak orzeszki ziemne i gotowane jajko. Od tego czasu regularnie je podawano, aby budować zdrowy układ odpornościowy i mózg.

Słodzone napoje, zarówno z cukrem, jak i słodzikami sztucznymi, mogą wpływać na rozwój neurologiczny i regulację emocji.

Chen podkreśla:

– Nadmiar cukru może powodować stres metaboliczny i aktywować układ nagrody, podobnie jak substancje uzależniające. Powiązano go również z zaburzeniami uczenia się i pamięci.

W jego domu niemowlęta otrzymują głównie mleko matki, a po wprowadzeniu pokarmów stałych – wodę.

– Soki owocowe mogą wydawać się zdrowe, ale są marnym substytutem prawdziwych owoców. Niezależnie od tego, jak naturalne czy organiczne są, pozbawiają organizm korzystnego błonnika, który spowalnia wchłanianie cukru. Dostarczają dzieciom zbyt dużo kalorii, nie dają uczucia sytości i mogą zastąpić pokarmy bogate w składniki odżywcze, co może prowadzić do złych nawyków żywieniowych – wyjaśnia ekspert.

Źródło: cnbc.com