Dołącz do zamkniętej grupy rodziców na Fb! Tu rozmawiamy i wygrywamy nagrody.Pasta z czosnku jako podstawa sosów i zup
W kuchni wielu osób podstawą sosów, potrawek i zup jest cebula albo czosnek. Kto nie uwielbia makaronu z odrobiną oliwy, czosnkiem i chili? A może nie wyobrażasz sobie spaghetti bez 2 ząbków czosnku lub zupy pomidorowej bez doprawienia jej czosnkiem?
Zamiast obierać i przeciskać przez praskę czosnek za każdym razem, gdy robisz obiad, wypróbuj genialny sposób, dzięki któremu w kuchni zaoszczędzisz czas. A każdy przecież lubi, kiedy jakaś czynność zajmuje nam mniej czasu niż zazwyczaj, prawda? By mieć zawsze pod ręką gotowy do dań czosnek – obrany i zmiażdżony, przygotuj pastę czosnkową, którą można przechowywać w zamrażarce nawet do kilku tygodni.
Pasta czosnkowa – przepis
Żeby przygotować pastę z czosnku, która będzie idealną podstawą wielu dań, będziesz potrzebowała:
Obierz ząbki czosnku ze skórek i umieść je w blenderze. Następnie dodaj do nich oliwę (ok. 4-5 łyżek, ale możesz dodać więcej, jeśli konsystencja wyda ci się zbyt gęsta) i całość dokładnie zmiksuj. Tak powstałą pastę umieść w plastikowym pojemniczku do robienia lodu.
Pastę włóż do zamrażarki i podczas przygotowywania obiadu używaj pojedynczych kostek jako podstawę dania. Wystarczy, że na rozgrzaną suchą patelnię wrzucisz 1-2 kostki pasty czosnkowej i dolejesz odrobinę wody. Dzięki temu pasta szybko się rozmrozi i powstanie kremowa podstawa do wielu potraw.
'/%3e%3cpath%20class='cls-3'%20d='M48.19,61.08a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,61.08Zm0,27.7a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,88.78Z'%20transform='translate(-0.03)'/%3e%3c/svg%3e)