Reklama.
Reklama.
  • mama:DU
  • Kuchnia
Reklama.

Podobają Ci się moje artykuły?
Możesz zostawić napiwek

Teraz możesz docenić pracę dziennikarzy i dziennikarek. Cała kwota trafi do nich. Wraz z napiwkiem możesz przekazać też krótką wiadomość.

Sprawdź, jak to działa

Kwota napiwku

Wiadomość do autora (opcjonalnie)

Twój adres e-mail

Kod BLIK znajdziesz w aplikacji swojego banku

 regulamin i politykę prywatności

Ta sałatka to hit wigilii w moim domu. Do końca życia będę wdzięczna przyjaciółce za przepis

Martyna Pstrąg-Jaworska

12 grudnia 2021, 10:46·2 minuty czytania
Publikacja artykułu: 12 grudnia 2021, 10:46

Sałatka z pieczonych buraków może być świetną alternatywą dla ciężkich sałatek z wigilijnego stołu. Ma w składzie majonez, ale zawiera też suszone śliwki, które świetnie radzą sobie z problemami trawiennymi, co może być w czasie świąt istotne. W moim domu skradła serca gości wigilijnych już lata temu i nikt teraz nie wyobraża sobie bez niej świąt.

buraki, sałatka z buraków, suszone śliwki, orzechy włoskie, sałatka majonezowa z buraków, sałatka na Wigilię, potrawy wigilijne
Sałatka z pieczonych buraków to już od kilku lat hit na moim wigilijnym stole. Value Stock Images/East News
Reklama.
Reklama.
Reklama.
Reklama.

Martyna Pstrąg-Jaworska

Martyna Pstrąg-Jaworska

Napisz do mnie:
martyna.pstrag-jaworska@mamadu.pl
  • Sałatka z pieczonych buraków to świetna alternatywa na wigilijny stół dla ciężkich majonezowych sałatek.
  • Przepis na sałatkę z buraków dostałam kilka lat temu od przyjaciółki - teraz nie wyobrażam sobie bez niej świąt.
  • Sałatka z pieczonych buraków ma w składzie same świąteczne składniki: buraki, suszone śliwki i orzechy włoskie, które są jednym z symboli świąt Bożego Narodzenia.
    • Buraki to warzywo pełne składników, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Zawierają mnóstwo kwasów organicznych (odkwaszają organizm) i pektyn. Mają mnóstwo sodu, potasu, magnezu i wapnia. Jedząc je, usuwamy z organizmu toksyny, wzmacniamy serce i - co jest istotne w święta – poprawiamy trawienie.
    Warto przygotować je w wersji takiej sałatki na wigilijny stół – będą świetną odmianą od ciężkich majonezowych sałatek, idealnie komponują się z karpiem czy np. śledziem po szwedzku. Sałatka w składzie ma też suszone śliwki, które doskonale pasują do kompotu z suszu, a także orzechy włoskie – jeden z symboli Bożego Narodzenia.
    Przepis otrzymałam kilka lat temu od przyjaciółki, która taką sałatkę przyniosła na jedno z naszych świątecznych spotkań w gronie znajomych, a jej smak tak mnie zachwycił, że od tamtego czasu gości co roku na moim wigilijnym stole. Nie tylko na moim zresztą! Wszystkie znajome wróciły do domów z przepisem i co roku przygotowują ją na święta.

    Sałatka z pieczonych buraków na Wigilię – przepis

    Do przygotowania tej wigilijnej sałatki, będą ci potrzebne:
  • 2-3 buraki
  • paczka suszonych śliwek
  • 3 garści pokruszonych orzechów włoskich
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
    • Piecz buraki w piekarniku nastawionym na 200 stopni przez ok. 1 godzinę. Najlepiej każdy wcześniej umyty i wysuszony burak zwinąć osobno w folię aluminiową i sprawdzać patyczkiem lub widelcem, czy warzywo jest już miękkie.
    Po ostudzeniu i obraniu – zetrzyj je na grubej tarce lub bardzo drobniuteńko pokrój. Jeśli buraki ścieramy na tarce do jarzyn, to po starciu trzeba odlać nadmiar soku. Następnie do miski z buraczkami dodaj paczkę pokrojonych na połówki lub ćwiartki (wedle uznania) suszonych śliwek.
    Potem dodaj 3 garści pokruszonych orzechów włoskich. Do miski przeciśnij przez praskę ząbek czosnku i dodaj jogurt oraz majonez – nie za dużo, żeby nie sałatka nie pływała w sosie. Można też posypać ją zieloną pietruszką.

    Może cię zainteresować: Jak ugotować barszcz czerwony, żeby nie stracił koloru? Trik mojej mamy zawsze się sprawdza

    mama:DUna:TematINN:PolandASZ:dziennikdad:HEROTopNewsyKlubZwierzaki
    na:TematINN:PolandASZ:dziennikdad:HEROTopNewsyKlubZwierzaki
    Tryb Ciemny
    Ciąża
    Planowanie ciążyKalendarz ciążyObjawy ciążyKalkulator dni płodnychCo mi wolnoDieta w ciążyWyprawka dla noworodkaBadania w ciążyPoród
    Niemowlę
    Rozwój niemowlęciaKarmienie piersiąRozszerzanie diety dzieckaZdrowie niemowlakaPielęgnacja niemowlakaZąbkowanieSkoki rozwojowe
    Małe dziecko
    Rozwój dzieckaWychowanie dzieckaPielęgnacja dzieckaZdrowie małego dzieckaŻywienie dzieckaZabawy dla małego dziecka
    Przedszkolak
    Rozwój przedszkolakaWychowanie przedszkolakaZdrowie przedszkolakaZabawy dla przedszkolaka
    Szkoła
    Szkoła podstawowaSzkoła średniaEgzamin ÓsmoklasistyMaturaMatematykaJęzyk polski
    Styl ŻyciaPodcastyPrezentownikKlub Świadomego Rodzicawyzwanie10na10
    CiążaNiemowlęMałe dzieckoPrzedszkolakSzkołaStyl ŻyciaPodcastyPrezentownikKlub Świadomego Rodzicawyzwanie10na10

    Więcej:

    KuchniaGotowanieŚwiętaBoże Narodzeniepopularnedomowe triki
    Reklama.

    Udostępnij: 103

    Codzienny magazyn świadomego rodzica

    GRUPA NATEMAT

    Biuro reklamyKarieraSkład redakcjiKontakt
    BlogiMapa artykułówRegulaminPrywatność

    GRUPA NATEMAT

    © 2022 Wszystkie prawa zastrzeżone Grupa naTemat, ul. Burakowska 5/7, 01-066 Warszawa

    Kategorie

    • Ciąża
    • Niemowlę
    • Małe dziecko
    • Przedszkolak
    • Szkoła
    • Styl Życia
    • Podcasty
    • Prezentownik
    • Klub Świadomego Rodzica
    • wyzwanie10na10
    • Testujemy
    • Kalkulator dni płodnych
    • Blogi