Na zdjęciu kimchi.
Kimchi powstaje w procesie fermentacji, dzięki czemu dostarcza korzystnych bakterii jelitom. pexel.com

Wzdęcia, uczucie ciężkości i problemy z wypróżnianiem to typowe problemy z jelitami. Dietetycy wskazują jednak, że kilka prostych produktów może skutecznie wspierać mikrobiotę – poprawiać pracę układu pokarmowego oraz nasze samopoczucie.

REKLAMA

O jelitach mówi się dziś coraz więcej i nie bez powodu. Coraz więcej ludzi ma z nimi problem w postaci zaparć, wzdęć i innych dolegliwości. Tym czasem to jeden z najważniejszych organów. To właśnie tam znajduje się ogromna część naszego układu odpornościowego, a naukowcy coraz częściej wskazują także na związek między zdrowiem jelit a samopoczuciem, poziomem energii czy nawet nastrojem.

Jak dieta wpływa na pracę jelit?

Jeśli jelita nie pracują prawidłowo, szybko dają o sobie znać. Wzdęcia, uczucie ciężkości, zaparcia czy dyskomfort po jedzeniu potrafią skutecznie zepsuć dzień. Dobra wiadomość jest taka, że wiele można zrobić za pomocą codziennej diety.

Eksperci podkreślają, że nie chodzi o drogie suplementy czy modne kuracje oczyszczające. Największym wsparciem dla jelit są często produkty, które bez problemu znajdziemy w sklepie spożywczym. Warto wiedzieć, jak zadbać o florę bakteryjną jelit i jakich jest 5 skutecznych metod, bo właśnie codzienne nawyki robią największą różnicę.

Kefir i jogurt – naturalni sprzymierzeńcy jelit

Jednym z najczęściej polecanych produktów są kefir i naturalny jogurt. Zawierają żywe kultury bakterii, które pomagają utrzymać równowagę mikrobioty jelitowej.

Regularne spożywanie fermentowanych produktów mlecznych może wspierać trawienie, zmniejszać wzdęcia i pomagać w utrzymaniu regularnych wypróżnień. Dietetycy zalecają jednak wybieranie produktów naturalnych, bez dodatku cukru i słodkich syropów. Co istotne, jelita to nasz drugi mózg i tak mogą sterować naszym zachowaniem – kefir i kiszonki wspierają więc nie tylko trawienie, ale i nastrój. Kefir można pić samodzielnie albo dodawać do koktajli, owsianki czy chłodników.

Kiszonki działają jak naturalny probiotyk

Drugą grupą produktów, które szczególnie lubią jelita, są kiszonki. Kapusta kiszona, ogórki kiszone czy coraz popularniejsze kimchi powstają w procesie fermentacji. Dzięki temu dostarczają organizmowi cennych bakterii oraz składników wspierających pracę przewodu pokarmowego. Najlepsza jest oczywiście domowa wersja. Sprawdź, jak zrobić kapustę kiszoną, czyli przepis na kapustę kiszoną w słoikach.

Kapusta kiszona zawiera dodatkowo błonnik, witaminę C i przeciwutleniacze. Z kolei kimchi, tradycyjna koreańska potrawa z fermentowanych warzyw, jest cenione za bogactwo składników wspierających różnorodność mikrobioty jelitowej.

Błonnik działa jak miotła dla jelit

Zapewne jeśli dietetycy mieliby wskazać jeden składnik szczególnie ważny dla zdrowia jelit, byłby nim błonnik. To właśnie on wspomaga pasaż jelitowy, pomaga utrzymać regularne wypróżnienia i stanowi pożywkę dla dobrych bakterii zamieszkujących przewód pokarmowy.

Najwięcej błonnika znajdziemy między innymi w:

  • jabłkach,
  • bananach,
  • brokułach,
  • szparagach,
  • płatkach owsianych,
  • roślinach strączkowych.
  • Dieta bogata w błonnik pomaga nie tylko ograniczyć wzdęcia i zaparcia, ale także wspiera prawidłową pracę całego układu pokarmowego.

    Mikrobiota a odporność całej rodziny

    To, co działa u dorosłych, jest jeszcze ważniejsze u najmłodszych. Z artykułu o tym, jak ma się odporność dziecka, co naprawdę ma znaczenie i co możesz zrobić na co dzień, wynika, że to właśnie mikrobiota jelitowa kształtuje odporność od pierwszych dni życia.

    Jelita lubią różnorodność

    Eksperci podkreślają, że nie istnieje jeden cudowny produkt, który naprawi wszystkie problemy trawienne. Najlepsze efekty daje regularne sięganie po różnorodne produkty bogate w błonnik oraz naturalne źródła probiotyków.

    Równie ważne jest ograniczenie wysoko przetworzonej żywności, nadmiaru cukru i słodzonych napojów. To właśnie one często zaburzają równowagę mikrobioty i sprzyjają problemom trawiennym.

    Choć modne diety i "detoksy" kuszą szybkimi efektami, dietetycy są zgodni co do tego, że dla zdrowia jelit najlepiej działa codzienna, prosta i różnorodna dieta. A kefir, kiszonki czy niektóre warzywa mogą zrobić dla naszego brzucha znacznie więcej niż niejeden reklamowany suplement. O tym, że wokół żywienia narosło wiele nieporozumień, mówi też tekst "zdrowa dieta dziecka, czyli jaka, dietetyczka obala popularne mity" i większość zasad da się spokojnie przenieść także na codzienny stół dorosłych.