Genialny i prosty sposób na kipiące mleko i wodę. Wyjmij z lodówki jeden produkt

• Kipiące mleko czy woda mogą narobić w kuchni bałaganu, jeśli w porę nie zareagujemy i nie wyłączymy ognia pod garnkiem.
• Istnieje jednak sprytny trik, dzięki któremu nawet w ostatnich sekundach uda się uniknąć kipienia płynu.
• Wystarczy, że do garnka z gotującą wodą lub mlekiem szybko wrzucisz kilka kostek lodu. Obniżą one temperaturę gotowania, dzięki czemu mleko albo woda nie wykipią.

Kipiące mleko i woda zawsze brudzą kuchenkę

Kipiące mleko albo woda, w której się gotuje ryż, makaron lub ziemniaki potrafią zdenerwować. Nie dość, że kipiąca woda albo mleko brudzą całą płytę i palnik, to w przypadku mleka dochodzi jeszcze niezbyt przyjemny zapach. Najczęściej też podgrzewane płyny zaczynają kipieć właśnie wtedy, gdy na dosłownie kilka sekund odwrócimy wzrok od garnka. Czy da się uniknąć wykipienia wody z ryżem (lub makaronem czy ziemniakami) albo gotującego mleka? Pewnie, istnieje wiele sposobów, dotychczas stosowałam z powodzeniem ten z drewnianą łyżką.

Prosta metoda na kipienie – wystarczy trochę lodu

Pewien tata udostępnił jednak trik, który jest równie prosty i wygodny, a do tego nie wymaga posiadania w kuchni dodatkowych sprzętów. Ta metoda jest banalnie prosta – wystarczy mieć w zamrażarce kilka kostek lodu, dzięki którym zniwelujemy płyn kipiący z garnka.

Cały patent polega na tym, że w momencie, w którym kipi mleko lub woda, wrzucamy do garnka 2-3 kostki lodu, które obniżą temperaturę płynu. W tym momencie warto też zmniejszyć ogień, którym podgrzewamy posiłek. Kiedy temperatura płynu spadnie, nie będzie on już się pienić i próbować wydostać z garnka, więc automatycznie unikniemy też wykipienia mleka lub wody na kuchnię. To świetna metoda, by zadziałać w ostatniej chwili, gdy nie udało nam się przypilnować wody lub mleka i całość zaczęła już kipieć.