Przez miesiąc piłam codziennie wodę z ogórków kiszonych. Nie uwierzysz, co się zmieniło!
Dominika Lange
Każdy z nas słyszał o prozdrowotnych właściwościach kiszonych ogórków. Poszłam o krok dalej i postanowiłam sprawdzić, co się stanie, jeśli będę regularnie pić sok, który powstaje podczas ich fermentacji. Efekty przerosły moje oczekiwania!
Woda z ogórków kiszonych właściwości • 123rf.com
Woda z ogórków kiszonych ma szereg właściwości prozdrowotnych.
Ze względu na zawartość dobroczynnych bakterii probiotycznych zalewa z kiszonek może chronić przed nowotworami.
Sok z ogórków kiszonych wpływa korzystnie na urodę i pomaga utrzymać dobrą kondycję skóry oraz paznokci.
Pij, nie wylewaj!
Nie wyobrażasz sobie, jak można pić kwaśną i nieco mętną wodę z ogórków kiszonych? Nie ty jedyna! Zanim się przełamałam, sporo czasu poświęciłam na oglądanie szklanki z sokiem z każdej strony i wąchanie jej zawartości bez cienia entuzjazmu. Okazało się jednak, że do smaku wody z ogórków kiszonych można się bardzo szybko przyzwyczaić i kompletnie przestałam na niego zwracać uwagę. Nie jest też taki kwaśny, jak go malują!
Nie tylko na kaca
Choć woda z kiszonych ogórków kojarzy się przede wszystkim ze skutecznym sposobem na kaca, jej zastosowanie jest zdecydowanie większe. Jako produkt zasadotwórczy wspiera organizm w odkwaszaniu organizmu. A dlaczego to takie ważne? Właśnie zachwianie równowagi kwasowo-zasadowej uważa się za przyczynę stanów zapalnych w organizmie, które są odpowiedzialne za szereg chorób – także nowotworów.
Strażnik odporności
Mówi się, że zdrowie zaczyna się w jelitach. Woda z ogórków jest źródłem probiotyków, czyli żywych bakterii, które pomagają utrzymać równowagę mikrobiologiczną jelit. A to wpływa korzystnie nie tylko na nasze samopoczucie, ale przede wszystkim skutecznie wspomaga układ immunologiczny i ułatwia pozbycie się z organizmu toksyn. Sok z ogórków kiszonych jest też bogaty w pierwiastki takie jak fosfor, cynk, magnez, czy żelazo i witaminę C.
... i urody
Przeciwutleniacze, które znajdziemy w wodzie z kiszonych ogórków, pomogą nam opóźnić procesy starzenia się i zwalczyć wolne rodniki odpowiedzialne za uszkodzenie włókien kolagenowych. Z kolei wysoka zawartość witamin z grupy B poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Sok ten, ze względu na właściwości bakteriobójcze, jest też ceniony jako tajna broń w walce z nieświeżym oddechem.
Czas na trening
Gdy po treningach męczą nas bolesne skurcze mięśni, woda po ogórkach kiszonych może okazać się naszym najlepszym sprzymierzeńcem. Uzupełnia poziom elektrolitów w organizmie i dostarcza utraconego podczas wysiłku fizycznego sodu, który zapobiega odwodnieniu. Kiszonki wspomagają też metabolizm, dzięki czemu łatwiej zgubić zbędne kilogramy!
Sok z kiszonych ogórków – przeciwwskazania
Włączenie wody po ogórkach do codziennej diety przyniesie wiele korzyści dla naszego zdrowia, ale warto pamiętać, że nie każdemu może to wyjść na dobre. Ze względu na wysoką zawartość sodu powinny jej unikać osoby cierpiące na nadciśnienie i mające problemy z nerkami.
Co zauważyłam po miesięcznej kuracji?
Jeżeli chodzi o samopoczucie, to różnicę odczułam bardzo szybko. Miałam wrażenie, że woda z ogórków dodała mi energii, dlatego szybko stała się nieodłączonym elementem moich codziennych śniadań. Mimo, że wcześniej sporadycznie zdarzały mi się bolesne skurcze, dzięki wodzie z ogórków kiszonych zapomniałam już jakie to uczucie. I na koniec korzyść, która moim zdaniem jest najbardziej długofalowa – sok korzystnie wpłynął na kondycję mojej skóry i paznokci!