3 najlepsze surówki z marchewki, tej ostatniej na pewno nie próbowałaś!

Marta Lewandowska

14 września 2021, 09:57

Surówka z marchewki to coś, co często gości na naszych stołach. Ten prosty dodatek do obiadu nie jedną ma twarz. W zależności od tego, co dodasz do marchewki, można uzyskać naprawdę różnorodne smaki, które zadowolą każdego. Od małego smakosza po wymagającego krytyka. Oto trzy proste i pyszne surówki z marchewki.

Marchewka nie dość, że jest zdrowa, to jeszcze jest bardzo wdzięcznym do przygotowania warzywem. Zobacz pyszne surówki z niej. • Fot. Unsplash

Przepis na surówkę z marchewki i jabłka - ulubiona dzieci

Składniki na surówkę z marchewki i jabłka

4 marchewki
1 jabłko
łyżka soku z cytryny
2 łyżki oleju rzepakowego lub lnianego
szczypta cukru
odrobina soli

Jak przygotować surówkę z marchewki i jabłka Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynówce, podobnie jabłko, choć je można zetrzeć na nieco grubszych oczkach. Doprawiamy sokiem z cytryny, cukrem i solą do smaku, dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Surówkę dobrze jest przygotować nieco wcześniej, aby smaki mogły się przeniknąć.

Przepis na surówkę z marchewki i pora z majonezem - idealna do mielonych

Składniki na surówkę z marchewki i pora

5 sporych soczystych marchewek
kawałek białej części pora, około 10-12 cm
1 łyżka majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie posiekana natka pietruszki

Jak zrobić surówkę z marchewki i pora z majonezem Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynówce. Pora oczyszczamy i siekamy w cienkie ćwierć plasterki, dodajemy majonez, jogurt i przyprawy oraz ewentualnie natkę. Dokładnie mieszamy i zostawiamy do "przegryzienia" na godzinę w lodówce. Jeśli brak nam czasu, możemy, zamiast ścierać i siekać, włożyć marchewki, pora i wszystkie dodatki do malaksera. Surówka, nawet pocięta na miazgę smakuje wybornie.

Surówka z marchewki i owoców - wersja de luxe

Składniki na surówkę z marchewki i owoców

5 marchewek
3 plastry ananasa z puszki
2 łyżki rodzynek
6 posiekanych orzechów włoskich
sok z połowy cytryny
łyżeczka miodu lub innego słodziwa
sól i czarny pieprz do smaku
2 łyżki gęstego jogurtu typu greckiego
łyżeczka musztardy stołowej

Jak zrobić wyborną surówkę z marchewki Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na średnich oczkach tarki. Ananasa kroimy w ok. półcentymetrowe paski. Dodajemy rodzynki i posiekane orzechy. W kubeczku mieszamy jogurt z musztardą, sokiem, i przyprawami, zalewamy surówkę dipem i dokładnie mieszamy. Wybornie pasuje np. do pieczonej wołowiny.

Może cię zainteresować także: Zjawiskowa zapiekanka z cukinii i młodej marchwi. Dzięki temu trikowi, zrobisz ją w kilka chwil

Zobacz także :