Kosmiczne ceny lodów rzemieślniczych. W dużych miastach za kulkę zapłacisz majątek

Jeszcze kilka lat temu kulka lodów była drobną przyjemnością za kilka złotych. Dziś coraz częściej rodzinne wyjście na lody bywa porównywalne z ceną za obiad, chodzi oczywiście o porcjowane lody rzemieślnicze.

Zwłaszcza w dużych miastach ceny lodów rzemieślniczych potrafią naprawdę zaskoczyć. Według branżowych wyliczeń standardowa cena jednej gałki lodów rzemieślniczych w takich miastach jak Warszawa, Kraków czy Wrocław wynosi dziś średnio od 7 do nawet 10 zł.

W najbardziej popularnych punktach i turystycznych lokalizacjach ceny bywają jeszcze wyższe. W social mediach regularnie pokazują się "paragony grozy", na których jedna kulka kosztuje nawet 11 zł, co w przypadku zakupu letniego przysmaku dla całej rodziny, wiąże się już z całkiem pokaźnym wydatkiem. Co ciekawe, sami konsumenci mają w tej sprawie jasne zdanie – w jednej z ankiet padło pytanie, ile powinna kosztować gałka lodów, a Polacy podali cennik, na który sprzedawcy łapią się za głowy.

Jeszcze większe emocje budzą ceny nad morzem i w górskich kurortach. Wiadomo, że podczas urlopu trochę inaczej patrzymy na kwestię wydatków, ale mimo wszystko – kupno lodów na popularnym deptaku czy przy plaży bywa dużym wydatkiem. W niektórych miejscowościach turystycznych gałka lodów kosztuje już standardowo około 10-12 zł, a smaki premium potrafią być jeszcze droższe.

Właściciele lodziarni tłumaczą, że ceny rosną koszty praktycznie wszystkiego – od mleka i śmietanki przez koszty energii, wynajem lokali aż po wynagrodzenia pracowników. Coraz więcej lodziarni stawia też na naturalne składniki – pistacje premium, prawdziwą wanilię czy sezonowe owoce, a to dodatkowo podnosi ceny.

Klienci przyznają jednak, że rachunki potrafią zaskoczyć szczególnie wtedy, gdy na lody wybiera się cała rodzina. Dwie kulki dla dziecka i dwie dla rodzica to dziś często wydatek przekraczający 30-40 zł.

Nic dziwnego, że część rodzin coraz częściej wybiera po prostu lody ze sklepów.

I rzeczywiście – za cenę jednej kulki lodów rzemieślniczych można dziś kupić nawet dwa lub trzy klasyczne lody na patyku ze sklepu. Według danych z rynku średnia cena popularnych rożków i lodów impulsowych w sklepach wynosi obecnie około 3–5 zł.

Alternatywą jest też powrót do domowej produkcji. W sieci krążą sprawdzone przepisy na to, jak zrobić domowe lody, czyli proste przepisy idealne na lato, a fani nostalgii pokochają wersję, w której lody Śnieżka w waflu to smak lat 90., który zrobisz z 3 składników, które masz w kuchni.

Wiele osób traktuje dziś lody rzemieślnicze bardziej jako okazjonalny deser niż codzienną przyjemność, choć jednocześnie trudno odmówić im jednego – wybór smaków w najlepszych lodziarniach naprawdę robi dziś wrażenie. Obok klasycznej śmietanki czy czekolady pojawiają się smaki inspirowane klasycznymi deserami, egzotycznymi owocami i co ważne – faktycznie bardzo dobrze smakują. I to chyba głównie dlatego (mimo wysokich cen) kolejki pod dobrymi lodziarniami wciąż nie znikają.