Lody Śnieżka to jeden z najbardziej charakterystycznych deserów lat 90., który kojarzy się z prostotą i wakacyjną beztroską. W czasach ograniczonego wyboru słodyczy była to mała luksusowa przyjemność, na którą czekało się całymi dniami. Dziś wracamy do tego smaku z sentymentem, bo przypomina dzieciństwo, kiedy najwięcej radości dawały najprostsze rzeczy.
Ustaw mamaDu jako preferowane medium w GoogleLody Śnieżki: symbol lat 90.
Jeśli dorastałaś w latach 90. Tak jak ja, to wiesz doskonale, że lato smakowało innymi słodkościami niż dziś. Nie było Wojanków, lodów Friza i półek uginających się od dziesiątek rodzajów słodkości. A jak zdarzał się większy wybór, to nie każdego było na to stać.
Dlatego dzieciaki z ogromnym entuzjazmem podchodziły do naprawdę prostych rzeczy i małych przyjemności – jedną z nich bez dwóch zdań były kultowe lody Śnieżki. Biała, śmietankowa albo waniliowa kostka lodowa zamknięta między dwoma waflami była wtedy czymś wyjątkowym.
Dziś taka lodowa kanapka prawie nikogo już nie zachwyca, bo podobnych deserów jest mnóstwo. Kiedyś to był jednak prawdziwy rarytas. Nie każdy mógł sobie pozwolić na częste kupowanie lodów, a duże rodzinne pudełka przywożone przez samochód Family Frost, który grał charakterystyczną melodyjkę, były wydarzeniem samym w sobie. Dzieci biegły na podwórko, żeby tylko nie przegapić momentu, kiedy można było kupić coś słodkiego w upalne dni.
Lody Śnieżki to nie było nic nadzwyczajnego. Kremowa, lodowa masa, która powoli miękła między waflami, była idealnym deserem na wakacje. Nie potrzebowała dodatków ani wymyślnych smaków – czasami można było trafić trio o smaku truskawki i czekolady, ale nawet klasyczna śmietankowa kostka była świetnym deserem.
Dziś możemy wrócić do tego smaku w bardzo łatwy sposób. Wystarczą trzy składniki i kilka minut w kuchni, żeby stworzyć domową wersję kultowych lodów z dzieciństwa.
Składniki na domowe lody śmietankowe (tylko 3 produkty):
Jak zrobić domowe lody Śnieżki krok po kroku?
- Ubij śmietankę. Schłodzoną śmietankę wlej do dużej miski i ubij mikserem na wysokich obrotach. Powinna stać się gęsta, puszysta i lekko sztywna. Postaraj się nie przegapić momentu, w której ją przebijesz i zamiast bitej śmietanki uzyskasz masło.
- Dodaj mleko skondensowane. Wlej mleko skondensowane do ubitej śmietanki. Zmniejsz obroty miksera i delikatnie wymieszaj całość, aż masa będzie jednolita, kremowa i gładka.
- Przygotuj wafle. Przytnij wafle do rozmiaru formy do ciasta albo naczynia żaroodpornego. Jeden połóż na dnie jako spód.
- Umieść masę w foremce. Wyłóż przygotowaną śmietankową masę na wafel i równomiernie rozprowadź ją łyżką lub szpatułką.
- Przykryj deser. Przykryj masę drugim waflem i delikatnie dociśnij, żeby krem dobrze się połączył.
- Zamroź. Wstaw całość do zamrażarki na minimum 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc.
- Pokrój i podawaj. Po wyjęciu pokrój deser na prostokąty lub kostki. Podawaj od razu – najlepiej smakuje, kiedy masa jest kremowa, a wafle chrupiące.
Ten prosty deser to dla mnie bez dwóch zdań smak dzieciństwa. To powrót do czasów, kiedy radość dawały najprostsze rzeczy – lody z osiedlowego sklepiku, wakacje bez pośpiechu i dźwięk muzyki z auta Family Frost.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!