Reklama.

Jak zrobić przyprawę do piernika? Przepis na najlepszą mieszankę do świątecznego ciasta

Redakcja MamaDu

06 listopada 2021, 08:31·1 minuta czytania

Publikacja artykułu: 06 listopada 2021, 08:31

Wiedzieliście, że piernik można zrobić nawet trzy tygodnie przed świętami i przechowywać go w suchym i chłodnym miejscu? Wiele osób najbardziej lubi tygodniowy piernik, ale wszyscy są zgodni, że w pierniku kluczowa jest przyprawa. Z goździków, cynamonu a może z anyżem? Podpowiadamy, jak zrobić pyszną i aromatyczną przyprawę do piernika w domu.

Przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika to mieszanka aromatycznych przypraw korzennych. Wbrew nazwie, nie dodaje się jej tylko do piernika i korzennych ciasteczek, pasuje też do ciasta marchewkowego, grzanego wina i pumkin spice latte - czyli dyniowej kawy z mlekiem. Sekretem udanej przyprawy do piernika może być dodanie do ciasta kawy, o czym pisałyśmy już w Mama:du. Aby piernik był pyszny i aromatyczny - czyli dokładnie taki, jaki wy lubicie - na pewno warto porzucić pomysł, by użyć gotowego miksu przypraw do piernika ze sklepu. Zamiast tego warto zrobić domową przyprawę do piernika i samemu dobrać proporcje przypraw tak, by smak jak najbardziej nam odpowiadał.

Może cię zainteresować także: Zrób to ciasto raz, a zobaczysz, że na dobre zagości w twojej kuchni. Jest proste, ale przepyszne!

Nasz przepis na przyprawę do piernika także możecie modyfikować, ja nie żałuję cynamonu, bo uwielbiam jego smak w każdym wypieku.

Domowa przyprawa do piernika: skład i przepis

Składniki:

jedna paczka cukru wanilinowego,

3 łyżeczki mielonego cynamonu,

pół łyżeczki mielonego imbiru,

jedna łyżeczka mielonych goździków,

gwiazdka anyżu,

pół łyżeczki tartej gałki muszkatołowej.