Jest coś ważniejszego niż warzywa i kasza. Nowe zasady żywienia dzieci zaskakują

Otyłość w Polsce występuje coraz częściej, co piąty uczeń jest już otyły, a z prognoz wynika, że problem będzie w nadchodzących latach tylko narastał.

Jego zdaniem podstawą profilaktyki jest nowa, zmodyfikowana piramida żywieniowa dla dzieci między 4. a 18. rokiem życia. U jej podstawy leży aktywność fizyczna. – Piramida żywieniowa ma swoją dynamikę rozwoju, odzwierciedla potrzeby i styl życia człowieka, powinna zatem ewoluować – podkreślał prof. Jarosz.

Tłumaczył, że "nowy styl życia" generuje ryzyko chorób cywilizacyjnych i właśnie otyłości, dlatego nową piramidę nazywa się Piramidą Zdrowego Żywienia i Stylu Życia. Samo jedzenie bowiem nie wystarczy.

Jaka zatem dieta jest odpowiednia dla dziecka? Przede wszystkim nie monotematyczna. – Jeśli na śniadanie królowała owsianka z owocami, to obiadowo zdecydujmy się na rybę w towarzystwie kaszy i warzyw, zaś kolacyjnie na grzanki z serem lub sałatkę. Przegryzkowo doskonale sprawdzą się pasty z dodatkiem warzyw, owoce lub orzechy. Dzięki takiej prostej metodzie codzienne komponowanie menu będzie przyjemnością, a nie udręką i przykrym obowiązkiem – tłumaczy Magdalena Czyrynda-Koleda, wyjaśniając przy okazji, że "podstawę piramidy, zaraz po aktywności fizycznej, stanowią warzywa i owoce, o których często zapominamy i darujemy je sobie, na rzecz kotleta".

– A w końcu to jarzyny i produkty zbożowe powinny stanowić 3/4 talerza. Prawda jest taka, że w dzisiejszych czasach, w krajach wysokorozwiniętych, rzadko spotyka się niedobory białkowe. Przeważają natomiast niedobory składników mineralnych i witamin, które skutkują problemy z koncentracją czy zapamiętywaniem wśród dzieci i młodzieży – ostrzega dietetyczka.

1. Jedz regularnie 5 posiłków i pamiętaj o częstym piciu wody oraz myj zęby po jedzeniu.

2. Jedz różnorodne warzywa i owoce jak najczęściej i w jak największej ilości.

3. Jedz produkty zbożowe, zwłaszcza pełnoziarniste.

4. Pij co najmniej 3-4 szklanki mleka dziennie (możesz je zastąpić jogurtem naturalnym, kefirem i -częściowo – serem).

5. Jedz chude mięso, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych oraz wybieraj tłuszcze roślinne zamiast zwierzęcych.

6. Nie spożywaj słodkich napojów oraz słodyczy (zastępuj je owocami i orzechami).

7. Nie dosalaj potraw, nie jedz słonych przekąsek i produktów typu fast food.

8. Bądź aktywny fizycznie co najmniej godzinę dziennie (ograniczaj oglądanie telewizji, korzystanie z komputera i innych urządzeń elektronicznych do 2 godzin).

9. Wysypiaj się, aby Twój mózg mógł wypocząć.

10. Sprawdzaj regularnie wysokość i masę ciała.

– Wzmocniliśmy przekazy. Teraz to piramida zdrowego żywienia i stylu życia dzieci i młodzieży (4-18 lat). W podstawie dodano rozsądne korzystanie z urządzeń elektronicznych, nie więcej niż 2 godziny na dobę – wyjaśniał prof. Mirosław Jarosz. – Chcemy, aby ta piramida jak najszybciej dotarła do szkół – dodał.