Wiesz, czym jest "ręka awokado”? Problem może dotyczyć tysięcy smakoszy awokado i nie jest to żart

Awokado to bardzo zdrowy owoc, który posiada naprawdę wiele przeznaczeń. To świetny element wielu diet, bo jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe, ma duże ilości "zdrowego tłuszczu”. Dodatkowo, idealnie się nadaje do domowego SPA, jako podstawowy składnik maseczek na twarz czy włosy. W ostatnich latach w związku z tym owocem został nagłośniony jednak pewien problem nazywany "ręką awokado” – przestrzegają przed nim lekarze, a także jakiś czas temu pisała o tym na swoich Instargramie Meryl Streep.

Pojęcie "ręki awokado” pojawiło się właśnie przy okazji postu Meryl Streep, która ostrzegała o ubocznych skutkach niezbyt ostrożnego obierania awokado. Podzieliła się swoją przygodą z krojeniem owocu, wspomniała też, że o problemie pisało kilka amerykańskich gazet. Pacjenci z ręką awokado to na świecie codziennie po kilka-kilkanaście przypadków, więc jest to już problem.

O co chodzi z "ręką awokado”?

Awokado to owoc, który po obraniu ze skórki, jest bardzo śliski. Gdy nieumiejętnie obchodzisz się z owocem podczas usunięcia pestki, która również jest śliska – możesz zrobić sobie krzywdę. Głębokie skaleczenia dłoni nożem kuchennym to właśnie ten nagminny problem nazywany "ręką awokado”. Zmagania z wyciąganiem pestki z owocu czy próbami przekrojenia go na pół, często kończą się szyciami głębokich ran, a w naprawdę ciężkich przypadkach – utratą czucia w dłoni czy obcięciem palca. Problem dotyczy tysięcy smakoszy awokado i to nie jest żart.

Większość przypadków zaczyna się od tego, że obieramy awokado ze skórki, a następnie bierzemy je w dłoń wypukłą stroną. Wtedy wydaje się, że łatwo można wyciąć pestkę, która znajduje się w środku miąższu. I najczęściej zwiększa się też prawdopodobieństwo, że w takiej pozycji przebijemy owoc i wbijemy nóż w dłoń. W mediach społecznościowych można zobaczyć tysiące zdjęć z hasztagami #avocadoinjury czy #avocadohand.

Jak bezpiecznie obrać awokado?

Podczas obierania awokado, zawsze usuwanie pestki powinno być pierwsze niż usunięcie skórki. Weź owoc w dłoń i natnij go dookoła pestki. Rozdziel awokado na dwie części i połóż na desce do krojenia. Pestkę możesz usunąć w bardzo łatwy sposób: weź nóż, ostrze wbij w pestkę i pociągnij. W taki sposób pestka wyjdzie bez najmniejszego problemu.

Na koniec obierz miąższ ze skórki lub ponacinaj go wewnątrz niej w paseczki. Po nacięciu możesz przekręcić skórkę i wtedy masz gotowe plasterki awokado np. na kanapkę czy do sałatki. Możesz też zaopatrzyć się w specjalny nóż do awokado – dzięki niemu pozbędziesz się pestki, ale też oddzielisz miąższ od skórki.