Zabrakło ci ziół do obiadu lub sałatki? W Gdańsku możesz je zerwać prosto z... ulicy
Z gdańskiej inicjatywy powinny wziąć przykład inne miasta. W ramach tzw. Miejskich Farm, aromatyczne zioła rosną w skrzynkach, a mieszkańcy mogą się nimi częstować.
Pierwszy z nich – zestaw kulinarny - zawiera m.in. bazylię kulinarną, lubczyk, miętę, ziele oliwne, oregano, rozmaryn, tymianek, majeranek i koper, a także truskawki. W zestawie leczniczym rosną m.in. bazylia, szałwia, kalaminta, mięta w różnych odmianach, hyzop, czystek i rodzynek brazylijski.
Trzecia kompozycja zawiera zbiór roślin, które świetnie sprawdzają się w aromaterapii, są więc tam odmiany szałwii i oregano, melisa, odmiany lawendy oraz tymianek. W sumie zostało posadzonych ok. 500 sztuk roślin.
Częstujcie się nimi śmiało
"Zioła z farmy miejskiej? Czemu nie. Świeże zioła z własnego balkonu czy tarasu, a nawet z parapetu kuchennego, bez wątpienia dodają smaku i kolorytu każdej kuchni. Tym, którzy nie zdążyli zaopatrzyć się do niedzielnego obiadu w żywe, pachnące, zielone listki idziemy z pomocą.
Śmiało możecie częstować się naszymi plonami z dwóch miejskich farm. Jak do nich trafić? Znajdziecie je po obłędnym zapachu…" - czytamy na profilu Gdańskiego Zarządu Dróg i Zieleni, który informuje jednocześnie, że ziół się nie wyrywa. Można je "uszczykiwać”, co pomaga im się rozrastać.
Teraz kolej na Warszawę?
Miejskie Farmy to projekt edukacyjny, którego celem jest zachęcenie mieszkańców do uprawy ziół w przydomowych ogródkach i na balkonach oraz zwrócenie uwagi na konieczność pielęgnacji roślin i dbanie o zieleń w miejskiej przestrzeni.
Gdański pomysł na Miejskie Farmy podoba się nie tylko mieszkańcom miasta, ale też radnym z Warszawy. Pierwsza w stolicy Miejska Farma ma powstać w dzielnicy Ochota. Miejmy nadzieję, że również inne dzielnice, ale też pozostałe miasta w Polsce wezmą przykład z Gdańska.
Może cię zainteresować także: 8 ziół z apteki, które koją ból i nerwy w "te dni". Kosztują grosze, a działają jak lek
Źródło: gzdiz.gda.pl