przepis na lany chrust
Tradycyjne faworki są pyszne, ale niestety przygotowanie ich zajmuje bardzo dużo czasu. Fot. 123rf.com
Reklama.
  • Faworki je się tylko w karnawale, ale ciężko kupić dobre w sklepie czy cukierni.
  • Warto zrobić je samemu w domu, choć są bardzo pracochłonne.
  • Lane faworki są świetną alternatywą dla tradycyjnego chrustu.

    • Przepis na szybkie faworki

    Dla mnie zazwyczaj kupne faworki są za grube i za słodkie. Uwielbiam taki chrust, który się rozpada. Dlatego warto zrobić go w domu, dzięki temu można mieć wpływ na grubość ciasta. Niestety, choć nie są trudne w przygotowaniu, to każdy, kto choć raz robił faworki, wie, że to długotrwała procedura. Sporo czasu zajmuje cienkie rozwałkowanie ciasta, krojenie i przewijanie każdego z ciasteczek, a potem smażenie w smalcu. U mnie w domu to był zawsze proces, w który zaangażowana była cała rodzina, by szybciej szło. Jeśli nie masz pomocników ani czasu na robienie tradycyjnych faworków, a może zapomniałaś o Tłustym Czwartku, świetną alternatywą będzie lany chrust. Smakuje równie pysznie, a robi się go zdecydowanie szybciej!

    Przepis na faworki: lany chrust

    Składniki na niewielką porcję:
  • 1 szklanka mąki
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka spirytusu, wódki lub rumu (można pominąć)

    • Plus:
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania
    • Sposób przygotowania:
    1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce.
    2. W garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz.
    3. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego lub woreczka, utnij róg i wylewaj na tłuszcz fantazyjne kółka, tworząc chrustowe gniazdka lub inne fantazyjne kształty. Ważne, by nie były zbyt grube. Możesz też użyć małego lejka.
    4. Smaż na rumiany kolor z każdej ze stron.
    5. Po usmażeniu ułóż na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
    6. Posyp cukrem pudrem i ciesz się pysznym smakiem!
    logo
    Lany chrust, będzie równie smaczny a znacznie szybszy w przygotowaniu. Fot. 123rf.com