jak zrobić hummus, przepis na hummus, przepis na domowy hummus, prosty przepis na hummus, przekąski na sylwestra, co zrobić do jedzenia na sylwestra, menu na domówkę, menu na sylwestra w domu.
Hummus jest gwiazdą każdego stołu z przekąskami. Fot. Instagram Znanainfluencerka
Reklama.

Menu na sylwestrową domówkę - zasady

Przygotowując menu na sylwestrowy wieczór z przyjaciółmi, skup się na tym, żeby się za bardzo nie zmęczyć w kuchni, przecież tobie też należy się odpoczynek. Jednak postawienie misek z chipsami może nie być najlepszym pomysłem, rozsądniej przygotować zdrowe szybkie przekąski.
Pomyśl koniecznie o domowym hummusie - możliwości dodatków są nieograniczone, a do tego hummus jest sycący i zdrowy. Można go zjeść choćby ze słupkami świeżych warzyw, czy grissini. A najlepsze jest to, że zrobienie hummusu zajmuje dosłownie 10 minut.

Przepis na domowy hummus

Składniki domowego hummusu
  • słoik gotowanej ciecierzycy
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 małej cebuli
  • 3 łyżeczki pasty tahini (pasta z sezamu, dostępna w dyskontach)
  • łyżeczka drobnej soli
  • sporo czarnego, świeżo zmielonego pieprzu
  • sok z połowy cytryny
  • duża szczypta słodkiej wędzonej papryki
  • łyżka oliwy

    • Jak zrobić domowy hummus krok po kroku

    Wodę z ciecierzycy odlej do miseczki, kuleczki przełóż do misy malaksera. Cebulę i czosnek obierz i dodaj do ciecierzycy. Wlej sok z cytryny, oliwę, dodaj tahini i przyprawy. Miksuj na gładko około 5 minut. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z ciecierzycy, hummus będzie bardziej puszysty.
    Kiedy masa będzie idealnie gładka, przełóż ją na miseczkę i obsyp ziarenkami sezamu. Do hummusu idealnie pasują słupki świeżych warzyw: marchewka, ogórek, kolorowa papryka, seler naciowy, ale też nachos, kabanosy czy domowe grissini.
    Te ostatnie zrobisz bardzo łatwo. Wystarczy, że gotowe ciasto na pizzę pokroisz w cienkie paski i zwiniesz w spirale, możesz lekko obsypać je gruboziarnistą solą, sezamem lub czarnuszką. Piecz 10-15 minut w 180 st C.