Każdy z nas źle przechowuje pomidory. Ten trik wydłuży ich żywotność (i nie chodzi o lodówkę!)

Jak przechowywać pomidora?

Pisałyśmy już o tym, że pomidorów nie powinno się przechowywać w lodówce. W ten sposób nie tylko zatrzymujemy ich proces dojrzewania, ale także sprawiamy, że tracą swój smak, a skórka staje się twarda. Idealna temperatura do przechowywania tych warzyw to 10 stopni.

Mało kto jednak wie, że pomidory dobrze jest trzymać "do góry nogami", a więc ich zielonym ogonkiem (lub miejscem, które pozostało po ogonku) w dół.

Wówczas zapobiegamy dostawianiu się powietrza do miejsca, gdzie była (lub wciąż jest) łodyga. Dzięki temu pomidory dłużej zachowują świeżość.

Co z "otwartymi" pomidorami?

Wiele osób nie wie, w jaki sposób przechowywać pomidory, które zostały częściowo przekrojone. Sugeruje się, by tym razem włożyć je do lodówki, jednak najlepszym rozwiązaniem będzie wykorzystanie ich do zrobienia innej potrawy, np. salsy czy sosu do spaghetti.