Przepis na surówkę z marchewki i jabłka - ulubiona dzieci
Składniki na surówkę z marchewki i jabłka
4 marchewki
1 jabłko
łyżka soku z cytryny
2 łyżki oleju rzepakowego lub lnianego
szczypta cukru
odrobina soli
Jak przygotować surówkę z marchewki i jabłka Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynówce, podobnie jabłko, choć je można zetrzeć na nieco grubszych oczkach. Doprawiamy
sokiem z cytryny, cukrem i solą do smaku, dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Surówkę dobrze jest przygotować nieco wcześniej, aby smaki mogły się przeniknąć.
Przepis na surówkę z marchewki i pora z majonezem - idealna do mielonych
Składniki na surówkę z marchewki i pora
5 sporych soczystych marchewek
kawałek białej części pora, około 10-12 cm
1 łyżka majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie posiekana natka pietruszki
Jak zrobić surówkę z marchewki i pora z majonezem Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynówce. Pora oczyszczamy i siekamy w cienkie ćwierć plasterki, dodajemy majonez, jogurt i przyprawy oraz ewentualnie natkę. Dokładnie mieszamy i zostawiamy do "przegryzienia" na godzinę w lodówce. Jeśli brak nam czasu, możemy, zamiast ścierać i siekać, włożyć marchewki, pora i wszystkie dodatki
do malaksera. Surówka, nawet pocięta na miazgę smakuje wybornie.
Surówka z marchewki i owoców - wersja de luxe
Składniki na surówkę z marchewki i owoców
5 marchewek
3 plastry ananasa z puszki
2 łyżki rodzynek
6 posiekanych orzechów włoskich
sok z połowy cytryny
łyżeczka miodu lub innego słodziwa
sól i czarny pieprz do smaku
2 łyżki gęstego jogurtu typu greckiego
łyżeczka musztardy stołowej
Jak zrobić wyborną surówkę z marchewki Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na średnich oczkach tarki. Ananasa kroimy w ok. półcentymetrowe paski. Dodajemy rodzynki i posiekane orzechy. W kubeczku mieszamy jogurt z musztardą, sokiem, i przyprawami, zalewamy surówkę dipem i dokładnie mieszamy. Wybornie pasuje np. do pieczonej wołowiny.
