
Reklama.
Ogórki po kozacku – składniki
Ogórki po kozacku to nic innego jak ogórki w zalewie octowo-musztardowej. To właśnie musztarda jest składnikiem, który dodaje tej potrawie niepowtarzalnego smaku. W przepisie znajduje się także marchewka.Może cię zainteresować także: Oto sekret ogórków po koreańsku. Dzięki niemu już nigdy nie zjesz ich inaczej
Oto wszystkie składniki, które będą wam potrzebne do przygotowania ogórków po kozacku:
- świeże, najlepiej małe ogórki;
- kilka ziaren ziela angielskiego (3-4);
- 3-4 ząbki czosnku;
- koper (2-3 baldachy);
- pół łyżeczki gorczycy;
- kilka plastrów marchewki;
- 4 szklanki wody, niepełna szklanka octu, niepełna szklanka cukru, 3 płaskie łyżki soli i 5 łyżek musztardy (na zalewę).
- kilka ziaren ziela angielskiego (3-4);
- 3-4 ząbki czosnku;
- koper (2-3 baldachy);
- pół łyżeczki gorczycy;
- kilka plastrów marchewki;
- 4 szklanki wody, niepełna szklanka octu, niepełna szklanka cukru, 3 płaskie łyżki soli i 5 łyżek musztardy (na zalewę).
Ogórki po kozacku – przepis
Zazwyczaj wszelkie przepisy, mówiące o tym, jak zrobić ogórki w słoiku, są bardzo proste. Tak jest i tym razem. Przygotowanie ogórków po kozacku zdecydowanie nie zajmie wam dużo czasu i nie zabierze zbyt wiele energii. Oto przepis:1. Zaczynamy od dokładnego umycia ogórków. Można je także wyczyścić szczoteczką. Słoiki wyparzamy, a czosnek kroimy na pół.
2. Na dnie słoików układamy: marchew, koper, czosnek, ziele angielskie i gorczycę.
3. Wszystkie składniki potrzebne do zalewy wrzucamy do garnka. Całość gotujemy przez 5-7 minut.
2. Na dnie słoików układamy: marchew, koper, czosnek, ziele angielskie i gorczycę.
3. Wszystkie składniki potrzebne do zalewy wrzucamy do garnka. Całość gotujemy przez 5-7 minut.
4. W słoikach poukładaj ogórki (pamiętaj, by były umiejscowione ciasno), na koniec dobrze zakręć. Pasteryzuj, na koniec postaw je do góry dnem.
I gotowe! Ogórki po kozacku idealnie nadadzą się do kanapek, obiadów czy jako dodatek na grilla. Smakują naprawdę dobrze i wyraziście.
Może cię zainteresować także: Przepis na idealne ogórki kiszone jest tylko jeden. Obowiązują w nim zasady, które decydują o smaku