Jajko z płynnym żółtkiem to zdecydowany lider śniadań. Większość z nas gotuje jajka z zegarkiem w ręku, by uzyskać ich upragnioną konsystencję – ścięte białko i płynne, złote żółtko. Taki efekt możemy uzyskać także przyrządzając jajko w zupełnie inny sposób. Spróbuj jajek w koszulce, inaczej jajek po benedyktyńsku.
REKLAMA
Jajko z płynnym żółtkiem – po benedyktyńsku albo w koszulce
Potrzebne będą nam tylko: jajko, szczypta soli, szczypta pieprzu i łyżka octu. Ale jako dodatki świetnie sprawdzą się boczek, bekon, szczypiorek, chrupkie pieczywo tostowe.Może cię zainteresować także: Rozmiar jajka decyduje o tym, jak długo powinno się je gotować. Łap ściągę!
Sposób przygotowania: zagotować wodę w garnku (ok. 10 cm) z dodatkiem 1 łyżki octu i szczypty soli, mieszając łyżką zrobić wir. Delikatnie wlać jajko do gotującej się wody i gotować przez kilka minut aż całe białko będzie ścięte, żółtko pozostanie płynne. Każde jajko należy gotować osobno.
Tak przygotowane jajko świetnie smakuje na grzance, z podsmażonym boczkiem, posmarowane majonezem i obsypane szczypiorkiem. Najlepiej dopiero na chlebie przeciąć je na pół, by grzankę oblało ciepłe i płynne żółtko. Smacznego!
Może cię zainteresować także: Co oznacza plamka na żółtku i nierówna skorupka? Tak sprawdzisz, czy jajko jest świeże
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!'/%3e%3cpath%20class='cls-3'%20d='M48.19,61.08a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,61.08Zm0,27.7a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,88.78Z'%20transform='translate(-0.03)'/%3e%3c/svg%3e)
