REKLAMA
Rakotwórcza kasza?
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (MABR) zaklasyfikowała glifosat jako substancję "prawdopodobnie rakotwórczą dla ludzi" ze względu na ograniczone dowody na zwiększanie ryzyka wystąpienia chłoniaka nieziarniczego. W 2017 roku Europejska Agencja Chemikaliów uznała z kolei, że glifosat szkodzi oczom, a niektórzy dietetycy uważają, że może on być najważniejszą toksyną środowiskową, bo jest wszechobecny i bywa bagatelizowany.
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (MABR) zaklasyfikowała glifosat jako substancję "prawdopodobnie rakotwórczą dla ludzi" ze względu na ograniczone dowody na zwiększanie ryzyka wystąpienia chłoniaka nieziarniczego. W 2017 roku Europejska Agencja Chemikaliów uznała z kolei, że glifosat szkodzi oczom, a niektórzy dietetycy uważają, że może on być najważniejszą toksyną środowiskową, bo jest wszechobecny i bywa bagatelizowany.
Naukowcy wciąż nie doszli do wspólnego stanowiska w kwestii rakotwórczości, zgodzili się jednak co do tego, że najwyższym dopuszczalnym poziomem pozostałości glifosatu w pokarmie jest 0,1 mg/kg produktu.
10 kasz
Niestety producenci niektórych kasz dostępnych w polskich sklepach zaleceń się nie trzymają. Dwie organizacje – Food Rentgen i Fundacja Konsumentów – zbadała 10 rodzajów kasz, spośród których całkowicie pozbawione glifosatu okazały się tylko 4 (Ekovital ekologiczna kasza gryczana, NaturAvena ekologiczna kasza gryczana, Auchan kasza gryczana biała i Carrefour kasza gryczana biała). Kasze gryczane zawierające dopuszczalną normę były dwie: Kupiec kasza gryczana prażona i Melvit premium kasza gryczana.
Niestety producenci niektórych kasz dostępnych w polskich sklepach zaleceń się nie trzymają. Dwie organizacje – Food Rentgen i Fundacja Konsumentów – zbadała 10 rodzajów kasz, spośród których całkowicie pozbawione glifosatu okazały się tylko 4 (Ekovital ekologiczna kasza gryczana, NaturAvena ekologiczna kasza gryczana, Auchan kasza gryczana biała i Carrefour kasza gryczana biała). Kasze gryczane zawierające dopuszczalną normę były dwie: Kupiec kasza gryczana prażona i Melvit premium kasza gryczana.
W aż 4 kaszach odkryto za dużą zawartość glifosatu: Kuchnia Lidla kasza gryczana, Risana kasza gryczana prażona, Janex kasza gryczana prażona i Cenos kasza gryczana biała.
'/%3e%3cpath%20class='cls-3'%20d='M48.19,61.08a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,61.08Zm0,27.7a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,88.78Z'%20transform='translate(-0.03)'/%3e%3c/svg%3e)
Choć 40 proc. ze zbadanych kasz nie mieści się w normie, to dobrą wiadomością jest to, że wśród produktów bezpiecznych są zarówno te eko, jak i te niecertyfikowane, najtańsze i łatwo dostępne.
Co dalej?
Na informację o przekroczeniach w kaszach gryczanych, wysłaną przez autorów raportu do właścicieli marek, nie zareagował nikt. Na szczęście jednak wysłanie takiej informacji nie było jedynym poczynionym przez nich krokiem: dodatkowo o wynikach badań poinformowali oni lokalną jednostkę Państwowej Służby Sanitarno-Epidemiologicznej właściwą dla miejsca pobrania próbki i Główny Inspektorat Sanitarny w Warszawie.
Na informację o przekroczeniach w kaszach gryczanych, wysłaną przez autorów raportu do właścicieli marek, nie zareagował nikt. Na szczęście jednak wysłanie takiej informacji nie było jedynym poczynionym przez nich krokiem: dodatkowo o wynikach badań poinformowali oni lokalną jednostkę Państwowej Służby Sanitarno-Epidemiologicznej właściwą dla miejsca pobrania próbki i Główny Inspektorat Sanitarny w Warszawie.
Wojewódzcy Inspektorzy Sanitarnych podjęli w związku z tym czynności wyjaśniające. Pełny raport dostępny jest tu.
Może cię zainteresować: Dietetyczka na śniadanie proponuje nietypowe danie. Niektórzy będą zachwyceni!