Reklama.
Reklama.
Reklama.
Oto ranking 15. najczystszych warzyw i owoców. Od "czystej 15" pestycydy trzymają się z daleka
Robiąc zakupy na bazarku, często nie mamy pewności, czy produkty, które pakujemy do koszyka, są bezpieczne, zdrowe i uprawiane ekologicznie. Dlatego powstał ranking zwany Czystą 15. Oto, jakie warzywa i owoce są najbardziej odporne na pestycydy i nawozy sztuczne używane podczas uprawy.
Reklama.
Każdego roku amerykański instytut badawczy Environmental Working Group aktualizuje dwa rankingi: Brudną 12 (zwaną też „parszywą”) i Czystą 15. Chodzi o warzywa i owoce – pierwsze zestawienie to te rośliny, które najbardziej chłoną pestycydy i „chemię” stosowaną do nawożenia. O 12. najbardziej skażonych warzyw i owoców pisaliśmy już w MamaDu. Teraz przyszedł czas na Czystą 15.
Czysta 15. to ranking warzyw i owoców odpornych na zanieczyszczenia oraz takich, których specyfika upraw nie przewiduje stosowania dużej ilości pestycydów czy nawozów. Co prawda ranking powstał na podstawie analiz warzyw i owoców z amerykańskich straganów, jednak uznawany jest za uniwersalny.
15 najmniej skażonych warzyw i owoców, czyli Czysta 15.:
1. Awokado
2. Słodka kukurydza (odmiany organiczne)
3. Ananas
4. Zielony groszek
5. Cebula
6. Papaja
7. Bakłażan
8. Szparagi
9. Kiwi
10. Biała kapusta
11. Kalafior
12. Melon kantalupa
13. Brokuł
14. Grzyby
15. Melon miodowy
2. Słodka kukurydza (odmiany organiczne)
3. Ananas
4. Zielony groszek
5. Cebula
6. Papaja
7. Bakłażan
8. Szparagi
9. Kiwi
10. Biała kapusta
11. Kalafior
12. Melon kantalupa
13. Brokuł
14. Grzyby
15. Melon miodowy
W przypadku awokado i słodkiej kukurydzy z upraw ekologicznych pestycydy znaleziono tylko w 1. proc. próbek. Ponad 70 proc. warzyw i owoców z Czystej 15., które były badane, w ogóle nie zawierały pozostałości szkodliwej „chemii”.
Ta lista nie musi być wyznacznikiem – wszak wiele zależy od tego, co przeczytacie na etykietach. Jeśli danej rośliny nie ma w rankingu, nie oznacza to, że na pewno jest skażona. W tym wypadku obietnicą dobrej jakości jest np. europejski symbol zielonego listka, który oznacza, że dany produkt jest ekologiczny.
Najlepiej dla nas, jeśli dieta jest urozmaicona, dlatego nie chodzi o to, by kupować produkty wyłącznie z listy Czystej 15. Warto traktować ranking jako podpowiedź i inspirację: na liście raczej nie ma owoców popularnych latem w Polsce (wszystkie znajdziemy w Brudnej 12...), za to aż roi się od egzotycznych przysmaków!
Źródło: ewg.org
Reklama.