![Fot. jill111/ [url= https https://pixabay.com/pl/ciasteczka-%C5%9Bwi%C4%85teczne-1042540/]Pixabay [/url] / [url=https://pixabay.com/pl/service/terms/#usage]CC0 Public Domain[/url]
Są święta- są i pierniczki!](https://m.mamadu.pl/1af359a1c2792b7e737c9c573e089def,360,0,0,0.jpg)
Reklama.
'/%3e%3cpath%20class='cls-3'%20d='M48.19,61.08a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,61.08Zm0,27.7a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,88.78Z'%20transform='translate(-0.03)'/%3e%3c/svg%3e)
PIERNICZKI
500 g mąki
300 g miodu
1 jajko
100 g cukru pudru
120 g masła
Przyprawa do piernika - całe opakowanie
Po 1 łyżeczce: cynamonu, imbiru, kardamonu, kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
500 g mąki
300 g miodu
1 jajko
100 g cukru pudru
120 g masła
Przyprawa do piernika - całe opakowanie
Po 1 łyżeczce: cynamonu, imbiru, kardamonu, kakao
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Mąkę mieszamy z sodą i przyprawami oraz cukrem pudrem. Mieszamy z miękkim masłem, płynnym miodem (w razie potrzeby podgrzewamy go i rozpuszczamy) i jajkiem. Zagniatamy ciasto i zawinięte w folie wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Następnie cienko rozwałkowujemy je i wykrawamy dowolne kształty. Pierniczki pieczemy w 180 stopniach przez 10 -12 minut (zależne od piekarnika). Upieczone dekorujemy według własnej fantazji - można wykorzystać gotowe posypki, orzechy, wiórki kokosowe, migdały, czekoladowe płatki, lukier.
CIASTECZKA KORZENNE
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
Przyprawa korzenna
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
Przyprawa korzenna
Do mąki dodajemy cukier i przyprawę oraz miękkie masło, zagniatamy ciasto. Owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 45 minut. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na stolnicy i wycinamy foremkami dowolne kształty. Pieczemy ok 12 minut w 200 stopniach.
CIASTKA CYNAMONOWE
150 g masła
150 g cukru
300 g mąki
1 jajko
Cukier waniliowy
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki cynamonu (świeżo startego lub z paczki)
150 g masła
150 g cukru
300 g mąki
1 jajko
Cukier waniliowy
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki cynamonu (świeżo startego lub z paczki)
Do mąki dodajemy zimne masło i siekamy je na drobne kawałeczki. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, cynamon i jajko, zagniatamy na gładką masę. Gotowe ciasto owijamy w folie i wkładamy na pięć minut do zamrażarki. Ze schłodzonego ciasta formujemy kulki, które następnie spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 15 minut w 180 stopniach. Upieczone ciastka możemy udekorować.
CIASTECZKA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI
30 dkg mąki
10 dkg masła
1 jajko
1 żółtko
10 dkg cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany lub jogurtu
Cukier waniliowy
Pół szklanki mielonych orzechów
30 dkg mąki
10 dkg masła
1 jajko
1 żółtko
10 dkg cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany lub jogurtu
Cukier waniliowy
Pół szklanki mielonych orzechów
Mąkę siekamy z masłem, dodajemy cukier i proszek do pieczenia, jajko oraz śmietanę. Zagniatamy, dodajemy orzechy i wyrabiamy na gładką masę. Wyrobione ciasto wałkujemy na grubość ok 1/2 centymetra i foremkami wykrawamy dowolne kształty. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym białkiem (można tez położyć na każdym ciastku połówkę orzecha lub posypać siekanymi). Pieczemy na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.