Jesteś gotowy zobaczyć, co jesz razem z lodami? Wyniki kontroli lodziarni nie pozostawiają złudzeń
W województwie zachodniopomorskim wyrywkowo poddano kontrolom lody z automatów. To co sanepid znalazł w składzie tego letniego przysmaku turystów - szokuje!
Sanepid wykrył bakterie...
- Do kontroli wytypowano 50 obiektów zlokalizowanych w miejscach zwiększonej obecności turystów. Do badań mikrobiologicznych pobrano łącznie 250 próbek z 50 partii lodów z automatu – poinformowała we wtorek rzeczniczka Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie Małgorzata Kapłan.
Bakterie, które znaleziono, najczęściej są odpowiedzialne za dolegliwości żołądkowe, czyli Salmonella oraz Listeria monocytogenes. Oprócz nich próbki nadal są sprawdzane pod kątem innych mikroorganizmów. Obecność tych bakterii w lodach świadczy o braku higieny w miejscu, gdzie są produkowane i sprzedawane oraz o źle mytych czy dezynfekowanych narzędziach i rękach pracowników. Odkryte w lodach bakterie są odpowiedzialne za problemy żołądkowe, ale u osób ze słabszą odpornością mogą wywoływać poważniejsze choroby układu pokarmowego.
...i zamknął wiele lodziarni
Przez takie wyniki badań, sanepid wydał nakazy zamknięcia aż 16 takich obiektów, w których były sprzedawane lody o złej jakości. Decyzje zostaną wycofane dopiero po uzyskaniu prawidłowych wyników badań, czyli usunięciu zanieczyszczeń, umyciu i zdezynfekowaniu lokali i sprzętów, a także po ponownym przeszkoleniu pracowników z zasad BHP i reżimu sanitarnego. Kontrole w nadmorskich kurortach będą prowadzone nadal, bo przypadków bakterii w lodach było zbyt dużo, by sprawę tak pozostawić w środku sezonu turystycznego.
Może cię zainteresować także: Paszarnie! Jedzeniu w turystycznych miejscowościach nadmorskich woła o pomstę do nieba