7 października w warszawskim Art Bistro odbyło się spotkanie „mój JEDYNY” promujące nową linię pasztetów Profi JEDYNY, w którym wzięli udział przedstawiciele mediów oraz influencerzy. Mieli oni okazję zapoznać się z wynikami badań dotyczących zwyczajów żywieniowych Polaków, porozmawiać o zmieniających się potrzebach konsumentów, a także spróbować pysznych dań z JEDYNYM w roli głównej, przygotowanych przez szefa kuchni Tomasza Królikowskiego. To było niezwykle wartościowe i inspirujące przedpołudnie!
Ustaw MamaDu jako preferowane medium w GoogleSpotkanie rozpoczęło się od prezentacji wyników badania przeprowadzonego przez Atena Research & Consulting. Agnieszka Brytan-Jędrzejowska, CEO i Dyrektor Zarządzająca firmy, opowiedziała o codziennych zwyczajach żywieniowych Polaków – od śniadania po kolację – oraz o planowaniu posiłków, roli wygody i zmieniających się trendach. Wnioski płynące z tego badania stały się naturalnym punktem wyjścia do rozmowy o linii Profi JEDYNY, w tym nowej komunikacji brandu. Joanna Baś-Marjańska przedstawiła podejście marki do zmieniających się potrzeb konsumentów, dla których wygoda coraz częściej idzie w parze z oczekiwaniami dotyczącymi smaku, jakości i składu.
JEDYNY na wiele sposobów
Podczas spotkania zaprezentowano wszystkie warianty pasztetów: Profi JEDYNY Premium, Profi JEDYNY z Czarnuszką oraz Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi, a także nową komunikację marki. Po części teoretycznej przyszedł czas na realne kulinarne doznania. Szef kuchni Tomasz Królikowski przygotował autorskie menu, prezentując gościom inspiracje, jak wykorzystać pasztet Profi JEDYNY jako składnik przekąsek. Punktem wyjścia była prostota – dobrze przygotowany produkt może być bazą ciekawego dania bez stosowania skomplikowanych technik czy sięgania po dużą liczbę składników.
Podczas degustacji „JEDYNY na wiele sposobów” goście spróbowali trzech propozycji: croissanta z Pasztetem Profi JEDYNY z Czarnuszką, masłem żurawinowym i wędzonym twarogiem, orientalnego omletu tamago z Pasztetem Profi JEDYNY Premium, piklowanym ogórkiem i chrupiącym chilli oraz zapiekanki ziemniaczanej z Pasztetem Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi i kremowym sosem śmietanowym. Ostatnią część wydarzenia stanowił kreatywny warsztat prowadzony przez Olę Michno z ‘Zaradne’, w ramach którego uczestnicy własnoręcznie tworzyli talerze w wersji „mój JEDYNY”, mając jednocześnie czas na rozmowy i networking.
Spotkanie „mój JEDYNY” połączyło rozmowę o tym, jak dziś wygląda codzienne jedzenie Polaków z praktycznym spojrzeniem na przyrządzanie dań. Była to także doskonała okazja do spojrzenia na dobrze znany produkt, jakim jest pasztet, z nowej perspektywy.
Dobra kuchnia nie potrzebuje skomplikowanych przepisów. Czasem wystarczy sprawdzony produkt i pomysł na nieoczywiste połączenie. Właśnie dlatego pasztety Profi JEDYNY mogą być zarówno bazą dla fanów polskich klasyków, jak i punktem wyjścia do kulinarnych eksperymentów. Jak kreatywnie wykorzystać je w codziennej kuchni? Swoimi pomysłami dzieli się szef kuchni Tomasz Królikowski, który przygotował trzy autorskie przepisy z JEDYNYM w roli głównej.
Szef kuchni Tomasz Królikowski przygotował trzy inspirujące propozycje, które pokazują, jak różnorodnie można wykorzystać pasztety Profi JEDYNY: croissanta z pasztetem Profi JEDYNY z Czarnuszką, omlet tamago z pasztetem Profi JEDYNY Premium oraz zapiekankę ziemniaczaną z asztetem Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi.
Croissant z Pasztetem Profi JEDYNY z Czarnuszką, masłem żurawinowym i wędzonym twarogiem
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Masło: na patelni rozpuść cukier i kiedy osiągnie kolor karmelu, dodaj żurawinę. Całość krótko podduś, dopraw do smaku i wystudź. Skarmelizowane owoce żurawiny zmiksuj z kawałkami masła i przełóż do naczynia.
- Rogaliki upiecz wg ulubionego przepisu i schłódź.
- Każdego croissanta natnij pod skosem, posmaruj masłem, a następnie pasztetem Profi JEDYNY z Czarnuszką. Całość udekoruj mikrolistkami, duszonymi owocami żurawiny i podawaj z połamanym wędzonym twarogiem.
Orientalny omlet z Pasztetem Profi JEDYNY Premium, piklowanym ogórkiem i chrupiącym chili
Składniki:
Sposób przygotowania:
- Masa jajeczna: W misce rozbij jajka, dodaj sos sojowy, szczypiorek, cukier, sól i pieprz (do smaku). Całość wymieszaj widelcem. Masę wylej na natłuszczoną patelnię i kiedy jajka zaczną się ścinać, rozpocznij rolowanie od jednej ze stron. W miejsce wolnej przestrzeni przelewaj masę jajeczną.
- Gotowy omlet zdejmij z ognia i zawiń w matę bambusową lub ręcznik papierowy, aby nadać mu ładny, zwarty kształt. Pokrój na plastry i podawaj z pasztetem Profi JEDYNY Premium i piklami.
Zapiekanka ziemniaczana z Pasztetem Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi i kremowym sosem śmietanowym
Składniki:
Sos:
Sposób przygotowania:
- Obierz ziemniaki i pokrój je w bardzo cienkie plasterki (najlepiej za pomocą mandoliny). Wysmaruj naczynie żaroodporne lub małą patelnię roztopionym masłem.
- Układaj plasterki ziemniaków na zakładkę, tworząc ładny wzór na dnie. Każdą warstwę posyp solą, pieprzem i polej łyżką roztopionego masła.
- Piecz pod przykryciem: przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez około 40 minut, aż ziemniaki zmiękną.
- Zrumień bez przykrycia: zdejmij folię i piecz przez kolejne 15–20 minut, aż wierzch będzie idealnie chrupiący i złocisty.
- Całość wystudź, wykrój kreatywne kształty i podgrzej przed podaniem.
- Na koniec na każdy kawałek zapiekanki nałóż porcję pasztetu Profi JEDYNY z Grzybami leśnymi.
Sos:
W rondlu zeszklij siekany czosnek, dodaj śmietankę i zagotuj. Dopraw do smaku octem i przyprawami.
A która z przygotowanych przez Tomasza Królikowskiego propozycji skradła Twoje serce? A może wszystkie?
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!