Domowa pizza jak z restauracji w 3 minuty. Piecyk, jakiego szukałem na przyjęcia

Mam już niemałe doświadczenie w przygotowaniu pizzy, ale zawsze brakowało mi kropki nad "I". To znaczy, znalezienia rozwiązania, aby we własnym domu w łatwy i przyjemny sposób przyrządzić to danie jak w restauracji. Wiecie, takie z chrupiącą i złocistą skórką oraz miękkim wnętrzem, i to w zaledwie kilka minut. Dotąd zawsze było gdzieś pole do poprawy, a to zbyt długie pieczenie, a to niedopieczone boczki ciasta.

Może z uwagi na swój perfekcjonizm oceniam siebie zbyt surowo, a może po prostu do tej pory problemem był brak odpowiednich narzędzi. Prawda jest taka, że można włożyć całe serce w wyrobienie ciasta i skomponowanie dodatków, ale jeśli nie dysponuje się sprzętem, który na etapie pieczenia wykazuje się równie dużą starannością, to efekt nie wyjdzie idealny. Pizza Pronto potwierdził, że "do tego tanga, trzeba dwojga".

Urządzenie, które przekazano mi do przetestowania, udowodniło, że w domowych warunkach i to na świeżym powietrzu mogę śmiało liczyć na pyszną włoską pizzę w 3 minuty. Taką, która w żadnym stopniu nie ustępuje tej, jaka wychodzi z szanującej się pizzerii. Można? Można. Tym bardziej jestem pod wrażeniem, gdyż sekret tego, jak wyczarować smakowity wypiek o nienagannym wyglądzie, tkwi w... prostocie.

Pizza Pronto od Tefal to outdoorowy piec elektryczny do pizzy. Outdoorowy, czyli można z niego korzystać podczas przyjęć organizowanych w ogrodzie, na tarasie lub balkonie. Jest to możliwe, bo mowa tu o modelu w pełni elektrycznym, co upraszcza zarówno instalację, jak i obsługę. Nie ma żadnej potrzeby tachania ze sobą ciężkich butli gazowych i można mieć spokojną głowę o bezpieczeństwo całego procesu pieczenia.

Mobilny piecyk o mocy 2600 W wystarczy tylko podłączyć do źródła zasilania i można rozpoczynać kulinarną przygodę z pizzą w roli głównej. Dalsza obsługa jest niesamowicie prosta. Do wyboru są 4 poziomy temperatury: 250°C, 300°C, 350°C i 400°C. Piec można rozgrzać maksymalnie do 400 stopni. Nagrzewanie zajmuje mu ok. 15 minut, więc po kwadransie nadchodzi czas, by zająć się właściwym gotowaniem.

Na pierwszy ogień poszła klasyczna pizza Margherita. Najpierw sos pomidorowy. Potem ser. Jeszcze więcej mozzarelli. Prosty przepis, ale jaka pychota, czego dowodem jej popularność w wielu restauracjach i na wielu domówkach. To na niej zewnętrzny piec od Tefal musiał udowodnić swoją wartość, bo jeśli test z klasyką by nie wypalił, to nie ma o czym mówić. Surowa Margherita wylądowała więc w jego ciepłym wnętrzu.

Teraz wszystko już leżało w jego rękach... tzn... grzałkach. Można było tylko kontrolować temperaturę za pomocą podświetlanego panelu, czując się niczym mistrz kuchni doglądający restauracyjnego pieca. A co z ręcznym przekręcaniem ciasta? To jest właśnie najcudowniejsze w tym piecyku do użytku zewnętrznego. Pizza Pronto całkowicie uwalnia domowego kucharza od tej czynności za sprawą obrotowego kamienia.

Automatycznie obracający się kamień kordierytowy sprawia, że wszystko piecze się równomiernie bez przypalania. Obroty, jakie wykonuje wbudowany element, odbywają się ok. 3 razy na minutę. W rezultacie urządzenie wypieka pizzę z każdej strony. W żadnym momencie pieczenia nie pojawia się konieczność otwarcia piecyka i obrócenia wypieku, a taki ruch zakłóca proces wypalania przez gwałtowny spadek temperatury.

Muszę wspomnieć jeszcze o podwójnej strefie grzania. Dzięki temu rozwiązaniu pizza, jaka wychodzi z kompaktowego pieca w kolorze terakoty, ma zarówno idealnie chrupiący spód, jak i perfekcyjnie wypieczone składniki. Co to wszystko dla mnie oznaczało? Totalny chillout w czasie pieczenia. Nie trzeba było nic robić ani testować, bo z chwilą włożenia Margherity do piecyka całą resztę zrobiły system grzania i obracany kamień.

Można było tylko podziwiać efekt końcowy, a ten był imponujący. Pizza została szybko i profesjonalnie wypieczona. Skórka była złocista, a różnice na obrzeżach ciasta nieobecne. Środek zachował miękkość, a dodatki się nie przypaliły. I pomyśleć, że przygotowanie tego kulinarnego dzieła zajęło piecykowi niecałe 3 minuty! Wystarczyło dodać garść rukoli i trochę oliwy. Pozostało jedynie zawołać dzieciaki na ucztę.

Przenośny piec TEFAL Pizza Pronto pokazuje, że we własnym domu można poczuć się jak prawdziwy pizzaiolo, a następnie cieszyć się znanym z włoskich pizzerii autentycznym smakiem pizzy. Co więcej, wszystkich tych kulinarnych przyjemności można doświadczyć nie tylko bez wychodzenia z domu, ale także przy udogodnieniach takich jak niezwykle prosta obsługa czy ekspresowe tempo pieczenia.

To jeszcze nie koniec dobrych wiadomości, bo w poszukiwaniu pieczonych inspiracji można posiłkować się darmowymi przepisami dostępnymi w aplikacji MyTefal. Zwłaszcza że przenośny piec elektryczny do pizzy nadaje się również do przygotowywania innych wypieków i deserów. Z takim sprzętem można tylko myśleć o menu i organizacji przyjęć, rodzinnych obiadów czy podwieczorków z przyjaciółmi pod chmurką!