Fot. naTemat

W codziennym biegu często zapominamy, jak ważną rolę pełni drugie śniadanie. Ta „mała rzecz” autentycznie potrafi zrobić „wielką różnicę”, zarówno dla naszego samopoczucia, jak i efektywności w trakcie dnia. I mowa tu nie tylko o dzieciach, które spędzają długie godziny w szkolnych ławkach, ale i o nas, dorosłych. Nie ma wątpliwości: zbilansowany lunchbox to klucz do zasobów energii, koncentracji i dobrego nastroju. Tylko jak go poprawnie skomponować?

Dołącz do zamkniętej grupy rodziców na Fb! Tu rozmawiamy i wygrywamy nagrody.

ARTYKUŁ REKLAMOWY

REKLAMA

Dlaczego drugie śniadanie ma tak duże znaczenie?

Po pierwszym, wczesnym śniadaniu, kilka godzin później organizm potrzebuje kolejnego zastrzyku energii. W godzinach późnoporannych spada bowiem poziom glukozy we krwi. To właśnie wtedy, ni stąd, ni zowąd, stajemy się senni, zaczyna brakować nam koncentracji, drażnią nas najmniejsze szczegóły, a nasza efektywność błyskawicznie pikuje w dół. 

Drugie śniadanie pomaga utrzymać stały poziom energii, co przekłada się na lepsze funkcjonowanie umysłowe i fizyczne. U dzieci może to oznaczać większą uwagę na lekcjach oraz mniejszą podatność na wahania nastroju. U dorosłych, natomiast, większą efektywność w pracy, mniejszą chęć sięgania po niezdrowe przekąski i ogólną poprawę samopoczucia.

logo

Co powinno znaleźć się w lunchboxie? Przykładowe zestawy

Komponując lunchbox, warto zadbać o różnorodność, ale też odpowiednie proporcje białka, węglowodanów, tłuszczów i witamin. Oto dwa przykładowe zestawy:

Dla dzieci:

  • Kanapka z pełnoziarnistego chleba z twarożkiem i warzywami
  • Jogurt naturalny lub smakowy z krótkim składem (np. OSM Krasnystaw)
  • Owoc – jabłko, banan lub winogrona

    • To połączenie zapewnia sytość i porcję witamin, a nabiał wspiera rozwój i wzmacnia kości.

    Dla dorosłych:

  • Sałatka z mieszanki sałat, kurczaka, sera typu feta i oliwy z oliwek
  • Twaróg do przekąszenia z pieczywem
  • Porcja orzechów (np. garść migdałów)

    • Taki zestaw dostarcza zdrowych tłuszczów, białka i błonnika, a jednocześnie nie obciąża organizmu.

    logo

    Nabiał: cichy bohater lunchboxa

    Produkty mleczne, takie jak jogurt, kefir, twarożek czy serek wiejski, są doskonałym źródłem białka, które buduje mięśnie i wspiera regenerację, wapnia, niezbędnego dla mocnych kości i zębów, a także witamin z grupy B, wspierających układ nerwowy i koncentrację.

    Nabiał powinien znaleźć się w codziennej diecie zarówno dzieci, jak i dorosłych. Warto sięgać po produkty od sprawdzonych producentów, np. OSM Krasnystaw, który od lat oferuje wysokiej jakości mleczne produkty z polskich gospodarstw.

    logo

    Szybkie pomysły z produktami OSM Krasnystaw

    Komponowanie lunchboxa to świetna zabawa - w teorii. W praktyce często cierpimy na brak pomysłów odnośnie tego, co do śniadaniówki trafić powinno i kręcimy się wokół tej samej kanapki, tych samych mieszanek orzechów i tych samych owoców, pokrojonych w ćwiartki. 

    A przecież można inaczej. Oto kilka inspiracji:

    Jogurtowy pudding chia z musem mango i płatkami kokosa

    Składniki:

  • 150 g jogurtu naturalnego OSM Krasnystaw
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • pół dojrzałego mango
  • 1 łyżka płatków kokosowych (prażonych lub naturalnych)

    • Przygotowanie:

    1. Wymieszaj jogurt z chia i miodem. Przelej do pojemnika i odstaw na noc do lodówki (lub min. 2 godziny).
    2. Mango zmiksuj na gładki mus.
    3. Przed podaniem dodaj warstwę musu i posyp płatkami kokosa.

    Lunchbox tip: Zapakuj osobno: pudding w słoiczku i kokos w małym pojemniku, by dodać tuż przed jedzeniem. Świeżość i chrupkość gwarantowane!

    logo

    Truskawkowa maślankowa tortilla z owocami i kremem z orzechów

    Składniki:

  • 100 ml maślanki truskawkowej OSM Krasnystaw
  • 1 cienka pełnoziarnista tortilla
  • 2 łyżki kremu orzechowego (np. z nerkowców lub migdałów)
  • garść sezonowych owoców (np. borówki, truskawki, kiwi)
  • odrobina miodu lub syropu z agawy

    • Przygotowanie:

    1. Tortillę delikatnie zwilż maślanką truskawkową (np. przy pomocy pędzelka) i podsmaż chwilę na suchej patelni, by była miękka i lekko aromatyczna.
    2. Posmaruj kremem orzechowym, ułóż owoce i skrop miodem.
    3. Zwiń w rulon i przekrój na pół.

    Lunchbox tip: Owiń w papier śniadaniowy lub włóż do silikonowego pojemnika: tortille  łatwo zjeść nawet bez sztućców!

    Wytrawne muffinki twarogowe z suszonymi pomidorami i ziołami

    Składniki (na 6 małych muffinek):

  • 150 g twarogu półtłustego OSM Krasnystaw
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki owsianej lub pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 suszone pomidory (drobno posiekane)
  • garść świeżego szpinaku lub szczypiorku
  • sól, pieprz, oregano do smaku

    • Przygotowanie:

    1. Rozgnieć twaróg, dodaj jajko, mąkę i przyprawy. Wymieszaj na jednolitą masę.
    2. Dodaj warzywa i pomidory, połącz całość.
    3. Nakładaj masę do foremek na muffinki i piecz ok. 20–25 minut w 180°C.

    Lunchbox tip: Muffinki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno - idealne do szkoły, biura czy na piknik.

    Drugie śniadanie to coś więcej niż tylko posiłek, to inwestycja w zdrowie, koncentrację i dobre samopoczucie. Warto poświęcić kilka minut na przygotowanie wartościowego lunchboxa, który zadba o nasz organizm w najbardziej wymagającym momencie dnia. A jeśli postawicie na nabiał z OSM Krasnystaw, możecie być pewni jakości, smaku i energii na długie godziny.

    Więcej informacji oraz inspiracji znajdziesz na stronie producenta: www.krasnystaw.eu