Nic nie smakuje latem tak dobrze jak chłodnik: Orzeźwiający, kremowy i aromatyczny. Może być lekki, niczym kefirowa chmurka. Wystarczy jednak podać go z młodymi ziemniakami i jajkiem, aby stał się pełnoprawnym, sycącym daniem obiadowym. Chłodnik to nie jest zwykła zupa - to kwintesencja lata na talerzu. Upewnijcie się, że skosztujecie go dokładnie 22 czerwca. Tego dnia świętujemy Dzień Chłodnika!
Dołącz do zamkniętej grupy rodziców na Fb! Tu rozmawiamy i wygrywamy nagrody.ARTYKUŁ REKLAMOWY
Dlaczego chłodnik to idealne danie na lato?
Chłodnik to prawdziwa klasyka wakacyjnych stołów: lekki, pełen witamin i szybki w przygotowaniu. Zaspokaja głód, a jednocześnie przyjemnie chłodzi w upalne dni. Można go łatwo dopasować do własnych upodobań. Klasyk to kefir z botwinką, ale z powodzeniem możecie zrobić chłodnik ogórkowy, z rzodkiewką, a nawet... z truskawkami i miętą.
Bez względu na wariant, sercem każdego chłodnika jest kefir, maślanka lub jogurt naturalny. To one odpowiadają za jego lekkość, orzeźwienie i wartości odżywcze. I właśnie tu z pomocą przychodzi OSM Krasnystaw – producent nabiału, który od lat dostarcza na nasze stoły produkty najwyższej jakości.
'/%3e%3cpath%20class='cls-3'%20d='M48.19,61.08a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,61.08Zm0,27.7a11.16,11.16,0,0,1-10.88,11,11,11,0,1,1,0-21.9A11.1,11.1,0,0,1,48.19,88.78Z'%20transform='translate(-0.03)'/%3e%3c/svg%3e)
Z okazji Dnia Chłodnika warto mieć pod ręką sprawdzony przepis oraz wysokiej jakości składniki - oczywiście, jeśli zamierzacie przygotować letnią zupę samodzielnie. Ujmą na honorze nie jest jednak sięganie po gotowe rozwiązania, oczywiście pod warunkiem, że są pyszne i jakościowe.
Chłodnik Szefa
Krojenie, tarcie, doprawianie to sporo roboty. Jeśli zamiast w kuchni wolicie siedzieć w ogrodzie albo spacerować nad rzeką, mamy dla was gotowe rozwiązanie. A nawet dwa. Chłodnik Szefa – klasyczna wersja chłodnika buraczkowego z warzywami, podana w wygodnym opakowaniu, oraz chłodnik do picia w butelce – idealny w drodze czy to do pracy, czy na piknik. Oba produkty nie zawierają konserwantów, mają idealnie zbalansowany smak – lekko kwaśny, z wyczuwalnymi warzywami. Są również gotowe do spożycia, kiedy tylko macie na nie ochotę – wystarczy schłodzić i zjeść. Oczywiście możecie też podać oba warianty z jajkiem czy młodymi ziemniakami.
Chłodniki z Krasnegostawu to idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią smak i wygodę. Jeśli natomiast macie ochotę pobawić się w szefów kuchni, mamy dla was przepisy, z których możecie z powodzeniem skorzystać. Smacznego!
Domowy chłodnik z kefirem: przepis tradycyjny
Składniki:
Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa kroimy lub ścieramy na tarce, mieszamy z kefirem. Doprawiamy do smaku i schładzamy przez min. 1 godzinę. Podajemy z jajkiem i młodymi ziemniaczkami.
Chłodnik ogórkowo-rzodkiewkowy z kefirem i koperkiem
Składniki:
Sposób przygotowania:
Warzywa kroimy w cienkie plasterki lub ścieramy, dodajemy posiekany koperek i przeciśnięty czosnek. Mieszamy z kefirem, doprawiamy i chłodzimy. Doskonały na lekki lunch!
Owocowy chłodnik z truskawkami i miętą: orzeźwienie na słodko
Składniki:
Sposób przygotowania:
Truskawki miksujemy z kefirem i miodem, dodajemy posiekaną miętę. Chłodzimy i podajemy jako deser lub zdrową przekąskę.
OSM Krasnystaw: naturalnie, że chłodnik!
Niezależnie od tego, czy masz czas na gotowanie, czy wolisz sięgnąć po gotowe rozwiązanie, z produktami OSM Krasnystaw zawsze masz pewność, że stawiasz na smak, jakość i tradycję.
W Dzień Chłodnika postaw na miseczkę dobrze schłodzonej zupy i ciesz się latem w najlepszym, kulinarnym stylu!