Doskonały napój na ochłodę o wielu zdrowotnych właściwościach. Nie zapomnij pić go również latem
Dawid Wojtowicz
26 lipca 2024, 13:13·3 minuty czytania
Publikacja artykułu: 26 lipca 2024, 13:13
Tegoroczne lato jest naprawdę gorące, a nawet upalne. Nic więc dziwnego, że napoje na ochłodę stają się bardzo pożądanym zakupem. Nie wszystkie z nich to jednak produkty wskazane do częstego picia. Na szczęście, są i takie, które przynoszą i orzeźwienie, i zastrzyk pozytywnej energii, nie tylko latem, ale i przez cały rok. Takim nieprzychodzącym od razu na myśl napojem jest kefir, o którym mówi się, że zawsze wyjdzie na zdrowie.
Reklama.
W pełni naturalny kefir produkuje OSM Krasnystaw. Polski producent branży mleczarskiej wprowadził na rynek nowość w postaci kefiru wysokobiałkowego. Na gorące i upalne dni zachęcamy do skorzystania z 3 przepisów na kefirowe dania. superelaks / 123rf.com
Reklama.
Kefir, czyli musujący napój o gęstej konsystencji z mleka fermentowanego, zawiera dużo białka, wapnia, witamin z grupy B i witaminy D, a także różnorodne szczepy bakterii i drożdży kefirowych. W rezultacie ten kremowy, lekko gazowany i kwaśny, przypominający w smaku jogurt napój poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, pomaga w odchudzaniu, przyspiesza regenerację mięśni oraz wspiera wzrost kości.
Dla jakości tego napoju mlecznego znaczenie ma oczywiście pochodzenie surowca, z którego go wytworzono. Na bazie mleka krowiego od lokalnych rolników z terenu Lubelszczyzny produkowany jest w pełni naturalny kefir z OSM Krasnystaw. Pod szyldem jednego z największych producentów branży mleczarskiej w województwie lubelskim znajdziemy go w sklepach w poręcznej butelce (420 g i 1 kg) lub wygodnym kubeczku (250 g i 400 g).
Kefiry z asortymentu OSM Krasnystaw. Materiały prasowe / OSM Krasnystaw
Z myślą zwłaszcza o aktywnych "kefirowcach" Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Krasnystaw wprowadziła niedawno na sklepowe półki kefir wysokobiałkowy. Dostępna w butelce 420 g nowość zawiera aż 20 g białka. Unikalna receptura tego napoju na bazie ekologicznych składników idzie w parze z jego pysznym smakiem. Można go zabrać wszędzie tam, gdzie potrzebny będzie zdrowy, pożywny i smaczny lunch.
Jako że kefir najlepiej smakuje, gdy jest mocno schłodzony, to pity prosto z butelki lub z kubeczka, sprawdzi się idealnie w upalne dni, doskonale łagodząc pragnienie podczas spacerów, wycieczek czy podróży. Delektując się nim w sezonie letnim, warto pamiętać, że można go też wykorzystać jako bazę do przygotowania treściwych przekąsek czy orzeźwiających koktajli. Oto 3 przepisy, których gwiazdą jest właśnie odżywczy kefir.
1. Koktajl kefirowy z truskawkami i miętą
Składniki:
kefir OSM Krasnystaw 250 g
truskawki 200 g
świeża mięta
Przygotowanie:
1. Truskawki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, usunąć szypułki i podzielić na mniejsze kawałki.
2. Blendować pokrojone truskawki w mikserze.
3. Dodać kefir i mieszać do momentu połączenia się składników.
4. Blendować całość do momentu uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Przelać koktajl do szklanki i wstawić do lodówki w celu schłodzenia.
6. Wyjąć koktajl z lodówki i dodać do niego gałązki mięty.
2. Młode ziemniaki z jajkiem sadzonym i kefirem
Składniki:
młode ziemniaki 500 g
kefir 400 g
pęczek koperku,
masło 20 g
olej rzepakowy
jajka x 4
Przygotowanie:
1. Umyć dokładnie ziemniaki i włożyć je do gotującej się wody.
2. Gotować pod przykryciem 20 minut.
3. Posiekać koperek i roztopić masło.
4. Odcedzić ugotowane ziemniaki, polać je równomiernie masłem oraz posypać koperkiem.
5. Na patelni polać olej rzepakowy, wbić jajka i smażyć je do podrumienienia.
6. Kefir wstrząsnąć i rozlać do szklanki.
7. Na talerzu ułożyć ziemniaki z masłem i koperkiem oraz jajka sadzone.
8. Podawać z kefirem.
3. Placuszki na kefirze z borówkami
Składniki:
kefir 400 g
mąka tortowa 1 i 3/4 szklanki
soda oczyszczona 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
jajka M x 3
jabłka x 3
cukier 2 łyżki
cynamon 1 łyżeczka
olej
borówki
Przygotowanie:
1. Przesiać makę do miseczki wraz z proszkiem do pieczenia i sodą.
2. Wlać kefir.
3. Dodać żółtka z jajek, cukier i cynamon.
4. Wymieszać całość w mikserze.
5. Obrać jabłka i pokroić w kosteczkę.
6. Dodać pokrojone jabłka do masy na placuszki i mieszać.
7. Miksować białka z jajek do pianki i połączyć z masą na placuszki.
8. Na patelni polać olej i smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor.
Dołącz do zamkniętej grupy rodziców na Fb! Tu rozmawiamy i wygrywamy nagrody.