Remedium na różne dolegliwości za grosze. Zdradzamy, jak zrobić sok z kiszonej kapusty

Sok z kiszonej kapusty – przepis

Sok z kiszonej kapusty zrobią nawet najwięksi kuchenni amatorzy. Nie potrzeba do niego też wielu składników. Wystarczą kapusta, woda i sól.

Oto przepis na sok z kiszonej kapusty krok po kroku:

1. Raczej małą główkę kapusty kroimy na małe kawałki, umieszczamy je w blenderze.
2. Następnie dodajemy około 1 litra wody. Wszystko miksujemy.
3. Odcedzamy sok, kapustę odstawiamy na bok (można ją później dodać do zupy lub innej potrawy), a sam sok przelewamy do słoiczków. Dodajemy sól (1-2 łyżeczki na 1 litr). Słoiki z sokiem trzymamy w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Po upływie tego czasu sok z kiszonej kapusty można śmiało pić.

Sok z kiszonej kapusty – właściwości

Powodów, by pić sok z kiszonej kapusty, jest naprawdę mnóstwo. Oto zaledwie kilka z nich:
- wspomaga pracę jelit. Jest też doskonałym naturalnym sposobem na biegunkę. Warto pić go po infekcjach żołądkowych, ponieważ pozwala wrócić organizmowi do zdrowia;
- zapobiega zaparciom;
- pozytywnie wpływa na działanie wątroby, śledziony i pęcherzyka żółciowego;
- zmniejsza ryzyko miażdżycy;

- mówi się o tym, że sok z kiszonej kapusty jest też dobrym sposobem na kaca. Wszystko za sprawą witaminy C, która jest w nim zawarta;
- przede wszystkim jednak sok z kiszonej kapusty wpływa na naszą odporność. Jego regularne picie może zapobiec infekcjom sezonowym;
- napój ten poleca się również osobom, które chorują na anemię. Wszystko za sprawą obecnego w soku żelaza. Pamiętajmy jednak, by najpierw skonsultować tę decyzję z lekarzem;

- sok z kiszonej kapusty może wspomóc odchudzanie, ponieważ przyspiesza przemianę materii;
- mówi się także o tym (choć nie jest to potwierdzone naukowo), że sok z kiszonej kapusty miałby zwiększać libido.