Reklama.
Reklama.
Reklama.
Groźna bakteria w mrożonych warzywach. Ostrzeżenia GIS nie należy lekceważyć
Główny Inspektor Sanitarny wydał ważny komunikat. Ostrzega w nim przed spożywaniem mrożonych warzyw, w tym m.in. słodkiej kukurydzy, bez odpowiedniej obróbki. Czym grozi spożycie niewłaściwie przygotowanych mrożonych warzyw?
Reklama.
– Mrożona kukurydza słodka jest prawdopodobnym źródłem ogniska zatruć listeriozą, które wystąpiło w pięciu europejskich krajach. Listerioza jest rzadką, ale poważną chorobą wywoływaną przez bakterię Listeria monocytogenes, która jest przede wszystkim groźna dla osób o obniżonej odporności, osób starszych, kobiet w ciąży i niemowląt – czytamy w komunikacie GIS.
Aby zapobiec zatruciu, należy zawsze przygotowywać mrożone warzywa zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu produktu.
– Dotyczy to również sytuacji, gdy mrożone warzywa są dodawane do sałatek, produktów typu smoothie czy dipów – przestrzega GIS.
Odpowiednia obróbka termiczna pozwoli ustrzec się przez zatruciem.
Reklama.