Oświadczenie Starbucks w spawie bakterii w kawach.
Oświadczenie Starbucks w spawie bakterii w kawach. Prawo autorskie: 2nix / 123RF Zdjęcie Seryjne

Starbucks, Costa i Caffe Nero to w nich w Wielkiej Brytanii wykryto bakterie kałowe. Wiemy, jak wygląda sytuacja w Polsce.

Ustaw MamaDu jako preferowane medium w Google
REKLAMA

Groźne bakterie w mrożonych kawach Za sprawą reporterów BBC media obiegał informacja o bakteriach kałowych w kawach z 3 popularnych sieci kawiarni.

Wyniki badań czystości tych kawiarni w Wielkiej Brytanii są bardzo niepokojące. Jak podaje BBC, w przebadanych próbkach mrożonych kaw znaleziono "znaczące ślady" chorobotwórczych drobnoustrojów, które mogą doprowadzić do zatrucia pokarmowego.

- Te bakterie nie powinny w ogóle się tam znaleźć, nie ma tu znaczenia ich ilość — mówi ekspert BBC Tony Lewis.

Najgorzej wypadła brytyjska sieć Costa Coffee. W 7 z 10 próbek lodu używanego do robienia kaw mrożonych znaleziono bakterie kałowe. W przypadku Starbucks i Caffe Nero bakterie wykryto w 3 próbkach na 10.

Jak wygląda sytuacja w Polsce?

Oto oświadczenie, które otrzymaliśmy od firmy AmRest, operatora marki Starbucks.

Pragniemy zaznaczyć, że poważnie traktujemy doniesienia płynące z brytyjskiego rynku. Zwracamy jednak uwagę, że w Polsce operatorem kawiarni Starbucks jest AmRest — niezależna firma, która odpowiada za prowadzenie sieci na rynkach w Europie Środkowo-Wschodniej.Zapewniamy, że jednym z naszych najważniejszych priorytetów jest dbałość o wysoką jakość produktów i świadczonych przez nas usług. Obowiązujące w AmRest standardy i procedury dotyczące czystości i higieny utrzymywane są na najwyższym poziomie, również nasi pracownicy przechodzą regularne szkolenia w tym zakresie. Mamy dedykowane procedury dotyczące przygotowywania produktów z wykorzystaniem wody i lodu.W Polsce korzystamy również z usług niezależnego laboratorium, które kontroluje jakość wody i lodu używanych w naszych kawiarniach, zgodnie z przepisami prawa dotyczącego wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.

AmRest

operatora marki Starbucks

Stanowisko COSTA COFFEE POLSKA Po odnotowaniu nieprawidłowości w Wielkiej Brytanii, COSTA COFFEE Polska niezwłocznie wzmocniła obowiązujące procedury higieny i bezpieczeństwa żywności we wszystkich kawiarniach sieci w Polsce. COSTA COFFEE realizuje restrykcyjną politykę czystości i higieny, jest także regularnie poddawana kontrolom upoważnionych do tego podmiotów zewnętrznych. Mimo, że nieprawidłowości nie odnotowano w Polsce, specjaliści COSTA COFFEE z jeszcze większą uwagą monitorują realizację obowiązujących procedur.

Może cię zainteresować także: Zaczynasz dzień od gorącej kawy lub herbaty? Odczekaj 4 minuty, inaczej popełnisz groźny błąd

źródło: bbc.com