Odporność na zimę – dlaczego warto jeść ryby? Trwa kampania promująca jedzenie makreli

Rusza kampania promująca makrelę

"Makrela superdobra" to inicjatywa skierowana do szerokiej grupy docelowej, która jeszcze nie odkryła zalet tej ryby lub nie zna różnorodności jej zastosowań.

A warto zaznaczyć, że w obu tych przypadkach makrela prezentuje imponujące wyniki, począwszy od ogromnych korzyści zdrowotnych – produkt ten zawiera bowiem sporą dawkę kwasów omega-3, a dodatkowo cenne witaminy i minerały, w tym A, D, K, B12, C, a także żelazo.

Trzecim filarem kampanii informacyjnej jest ten dotyczący uniwersalności kulinarnej makreli, która jest supersmaczna – i nadaje się także m.in. do dań z pieca, grilla czy do sałatek. Uwzględniona została ponadto kwestia samej ceny – która w przypadku makreli przedstawia się bardzo korzystnie.

W tym celu stworzona została baza przepisów, prezentująca makrelę w nowej odsłonie. Wszystkie informacje – zarówno na temat samego gatunku, jak i zastosowań makreli w kuchni, można znaleźć na powstałej w ramach akcji stronie internetowej www.makrela.eu

Kampania wypływa na szerokie wody

Działania wokół inicjatywy prowadzone będą w mediach, na nośnikach outdoorowych oraz w internecie. W sieci pojawi się m.in. 15-sekundowy spot, a w aktywności zostaną zaangażowani również influencerzy, co poszerzy tym samym zasięg kampanii. Jej ambasadorem został znany kucharz i popularyzator zdrowego żywienia Jakub Kuroń.

"Makrela od lat pozostaje w polskiej kuchni rybą niedocenianą. Tymczasem jej smak cudownie komponuje się z pieczonymi warzywami, idealnie dopełnia smak dań kuchni śródziemnomorskiej, kocha oliwę oraz towarzystwo makaronu.

Makrela to jeden z tzw. superfoods, obfitujących w wiele fantastycznych wartości odżywczych, a przy tym produkt relatywnie niedrogi. Mam więc nadzieję, że kampania promująca makrelę przyczyni się do wzrostu jej popularności, a sama ryba na stałe, w wielu urozmaiconych odsłonach, trafi na polskie talerze, wzbogacając w ten sposób repertuar gatunków rybnych, po które sięgamy" – tłumaczy Jakub Kuroń, ambasador akcji "Makrela superdobra".

Polacy chcą jeść więcej ryb

Choć 64 proc. Polaków deklaruje, że jada ryby minimum raz w tygodniu, nie jest to wciąż wynik plasujący nasz kraj w czołówce europejskiej. Pozostajemy bowiem w tyle m.in. za Włochami czy Wielką Brytanią.

Wiele osób mieszkających nad Wisłą chciałoby jednak częstotliwość spożywania morskich produktów zwiększyć – taką odpowiedź w badaniu Norweskiej Rady ds. Ryb i Owoców Morza, obejmującym 25 rynków, podało aż 76% Polaków w wieku 20-34 lat oraz 86% rodaków w grupie wiekowej 35-49-latków .

Oznacza to, że uwzględnienie większej ilości ryb w diecie wciąż pozostaje w sferze planów tysięcy polskich gospodarstw. O tym, dlaczego warto zamienić chęci w działanie już teraz – i postawić właśnie na makrelę, mówi startująca w październiku kampania.

Inspiracyjne przepisy na makrelę

Superdobra na farsz - faszerowana papryka
Jedną z najbardziej popularnych typowo jesiennych potraw są papryki faszerowane. Podawane z kaszą lub ryżem, w mięsnej lub wegetariańskiej wersji, zyskają zupełnie nowe oblicze, gdy podczas przygotowania wykorzystamy właśnie makrelę.

Sporą zaletą tej propozycji kulinarnej jest dodatkowo szybkość jej przyrządzania – przyszykowanie papryk gotowych do upieczenia zajmuje zaledwie 10 minut. W przepisie można ponadto wykorzystać również wędzoną makrelę. Jakie produkty są potrzebne do przyrządzenia dania? Z przygotowaniem poradzić sobie powinni nawet początkujący w zakresie umiejętności kuchennych. Co zatem należy zrobić? Odetnij wierzchołki papryk i odłóż je na bok. Następnie wydrąż papryki.

Supersmaczna z dynią - mafe z makreli
Innym pomysłem na jesienne danie z makreli jest wykorzystanie jej w kompozycji z dynią. Tym razem jednak w nieco mniej typowej odsłonie – mafé.

To rodzaj gulaszu popularnego w Senegalu, w którego składzie znajduje się również m.in. masło orzechowe. Z dynią oraz makrelą danie to wprowadzi ciekawe urozmaicenie do diety, wykorzystując przy okazji jeden z najcenniejszych skarbów jesieni. Jakie składniki są potrzebne? Przygotowanie nie jest trudne. Wystarczy podsmażyć czosnek na 2 łyżkach oleju słonecznikowego przez kilka minut. Następnie dodaj pastę sambal i przecier pomidorowy i krótko podgrzej.

Inicjatywa Nederlands Visbureau na rzecz promocji makreli jest realizowana dzięki Unii Europejskiej oraz Europejskiemu Funduszowi Morskiemu i Rybackiemu. Działania na polskim rynku prowadzone są przez agencję 24/7Communication. Za projekty graficzne odpowiada 24/7Studio, natomiast zakupem mediów zajął się dom mediowy Media People.

Chcesz dowiedzieć się więcej o makreli? Przejdź do strony www.makrela.eu poświęconej temu gatunkowi ryby, a znajdziesz tam podstawowe informacje na temat cyklu życia makreli, technik połowu, wartości odżywczych, dostępności i wiele innych.